五常大米被曝通過香料調和假冒 部分大超市下架

　　大超市自查五常“香”米

　　央視曝光次米通過香料調和假冒“五常大米”；北京市場暫無被曝光企業産品

　　黑龍江的五常大米是國家質檢總局認定的地理標誌産品，被認為是最好的國産大米之一。央視《消費主張》前晚對市場上銷售的一些所謂“五常大米”進行披露。不法人員用廉價大米摻入香料加工成冒牌五常香米銷售。就連在原産地也很難買到真正的五常稻花香。

　　本報訊 昨天，在“五常香米摻假”報道出來後，北京家樂福、物美、易初蓮花等大型超市紛紛開始自查，部分超市確有五常大米銷售，但目前暫時還未發現央視曝光的那些問題廠家産品。個別超市出於謹慎負責的態度，已先行下架來自五常産地的大米。

　　物美集團負責人介紹説，超市裏只有一種五常地區生産的“七河源”大米，但並不是此次曝光的問題産品。沃爾瑪超市也稱，目前沒有銷售五常大米，在今後進貨環節會嚴格審查産品QS認證。家樂福等多家超市都表示，央視曝光所涉及的幾個品牌都沒有，而目前對大米的進貨準入，也都是需要供貨商提供一系列證明。

　　對於並非此次央視曝光的其他五常大米産品，幾家超市和市場稱，這需要等待政府部門的表態，目前暫時還會繼續正常銷售。

　　但也有超市對五常産地的大米有了更明確的行動。宣武天虹百貨昨天在自查中在其地下一層的精緻超市裏發現，有兩款産地為五常的大米雖然均不是所曝光的廠家，但商場表示本著對消費者負責的態度，昨天已經先行予以下架。據其介紹，由於五常大米質量優良，銷售較好。

　　另外，北京最大的糧油批發市場玉泉路市場自查確認，大約有10多家銷售五常大米的攤位，産品數量不大，經過檢查進貨票、檢測報告，均不是被曝光的問題廠家産品。

　　■ 暗訪

　　輸液管裝香料調出“五常米”

　　據央視《消費主張》在西北地區最大糧油批發市場的西安糧油批發交易市場和附近暗訪發現，標稱為五常長粒香和五常稻花香的大米，有的價格比普通大米還便宜。

　　在西安六紅福米業有限公司加工車間裏，工人把五小袋仙桃香米和兩大袋五常圓江米以1比1的比例倒入入料口，進行封閉加工。而一個醫用輸液管則直接插進出料口，裏面流動著一種淡黃色液體。工作人員稱這就是香精，目的是為了讓加工出來的大米聞起來有香味。隨後這些米就被貼上了“特級稻花香”、“黑龍江五常香稻種植基地”等字樣。

　　而在原産地黑龍江五常市，央視走訪了10多家大米加工廠，發現在賣到外地的大米中，很少有純正五常大米。

　　■ 説法

　　大米裏禁止使用香精

　　昨天記者查詢到，衛生部此前已發公告，明確禁止在大米等糧食生産加工過程中使用香精香料。

　　按照我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

　　食品安全專家昨晚告訴記者，由於香精只是食品添加劑的總稱，要想知道添加香精會帶來的危害，必須得清楚具體是哪一種添加劑，有的是可以食用的添加劑，有的是非法添加劑。目前從報道的消息看不好確認。但總的來説，香精添加不能太隨意，超量添加不好。

　　而一位不願透露姓名的質檢人士表示，目前對大米的檢測不包括香米純度檢測，缺乏相關檢測標準。　

　　本版采寫/本報記者 廖愛玲

　　■ 應對

　　原産地6家米業將被調查

　　五常市組成調查組查大米摻假，西安封存五常大米

　　本報訊 在央視曝光五常大米摻假的消息後，五常市委市政府昨天上午召開緊急會議提出處置意見，將對報道中涉及的6家米業展開全面質量檢查，依據結果予以關停。

　　據東北網昨晚的消息，五常市政府要求利用1年時間，全面治理和規範五常大米生産。同時，由市質監局、工商局、稻米中心、農委、衛生等部門組成聯合調查組，立即對報道涉及的6家米業進行全面質量檢查，依據結果對6家米業關停。並對個別企業摻假、添加香精等現象展開調查。

　　而在西安，西安質監局連夜展開徹查，以曝光的西安六紅福米業有限公司、新一佳米業、新禾米廠、鑫寶米業、眾鑫穀物加工廠、香潤穀物加工廠為重點，對全市21家大米生産企業進行全面檢查，並已在西安六紅福米業有限公司查出了違法使用的香精2瓶。

　　西安質監局已採取措施，對標誌為五常大米的産品一律封存待查，暫扣違法企業的食品生産許可證，責令停産整頓，沒收違法使用的香料香精等。

　　■ 貼士

　　四招鑒別五常大米

　　望：觀其米，無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。

　　聞：聞其米無任何怪味、異味。蒸煮米飯滿室飄香。

　　切：捻摸大米：質地堅韌、細膩滑潤，兩手搓米，會散發出宜人的米香。

　　品：品嘗：米飯筋糯宜口、香味馥鬱。