人造雞蛋 當心吃成癡呆！

　　據新華網-39健康網消息：超市裏有驗蛋器!記者在深圳皇崗人人樂超市看到了這麼一個新鮮玩意，在雞蛋堆前商場設置了一個長條形的機器，把雞蛋放在機器上，通過強光可以仔細地看到雞蛋裏面的細紋。“是不是幫大家分辨人造雞蛋和真雞蛋的?”不少市民在驗蛋器旁圍了一圈，七嘴八舌地説道。市民蔡先生就表示，曾經遭遇過“人造”雞蛋，“有一天早上在流動攤販那裏購買了三個茶葉蛋做早餐，結果一剝殼，吃到嘴裏的都是面疙瘩的味道，而且雞蛋裏面竟然沒有蛋黃!”蔡先生驚詫地質問攤販怎麼雞蛋裏連蛋黃沒有，結果得到的回復竟是“有蛋殼就是雞蛋啦!”

　　雞蛋也有真假?一席話讓不少圍觀的市民連忙挑起雞蛋檢驗起來，“我好像也買過假雞蛋!”有市民也深受觸動，回憶起真假雞蛋的遭遇。董女士就告訴記者，在市場上買了一批雞蛋回家後發現蛋白和蛋黃全混在一起，炒出來沒有雞蛋的香味，煮熟後也很硬。“打開雞蛋，雞蛋裏卻出現一條塑料薄膜，這是不是人造雞蛋?”也有市民附和起來，“聽説有的超市裏都賣人造雞蛋呢!”

　　釋疑:驗蛋器只驗新鮮與否

　　深圳市場是否有售人造雞蛋?驗蛋器是不是為了鑒別真假而設?記者在採訪中了解到，原來這個驗蛋器只是商家為了幫助消費者檢驗雞蛋的好壞而誕生的。黃崗人人樂總經理王安平告訴記者，銷售人員往往發現消費者在購買雞蛋的時候會使勁搖晃，容易造成損耗，於是商場就靈機一動，自己動手做出了這樣一個驗蛋器。在箱子裏裝上三盞強光，表面挖成蛋形，把雞蛋放在上面，通過燈光可以非常清楚地看到雞蛋裏面的光澤度，從而可以判別雞蛋的新鮮與否。

　　雖然，驗蛋器並不是為了鑒別真假雞蛋，但是王安平就表示也曾聽聞“人造雞蛋”一説，不過他表示，大商場、超市都有嚴格的質量把關，在雞蛋的供應商方面要求謹慎，不會出現人造雞蛋這種假蛋，市民可以放心購買。