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酸奶能在胃腸道裏形成保護膜這個説法對嗎?
專家表示,酸奶看起比較黏稠,但是實際上在胃裏面是形不成保護膜的,它不能把滾燙、麻辣的食物和胃壁隔絕開。
所以,“在吃麻辣火鍋之前喝杯酸奶,酸奶能在胃裏形成一層保護膜,不傷胃”這個傳言是錯誤的。