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同樣體型的人,胃的大小應該相似,為什麼有的人食量大有的人食量小?
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師郝建宇介紹,人之所以感覺吃飽了,是因為胃的底部有一個容量感受器。當我們吃飯時,胃就會擴張,當擴張到一定程度的時候,容量感受器就會發出神經的衝動傳到大腦,提醒我們吃飽了。
有的人平時吃的很多,那麼他的容量感受器可能在胃擴張到一定程度後才發出衝動,比如擴張到1000毫升或1400毫升。有的人平時吃的比較少,可能他的容量感受器在800到900毫升時就會發出衝動。
吃多或吃少的習慣保持一段時間後,會造成容量感受器發出衝動的信號水平不一致。
所以,平時吃多或者吃少的習慣,會改變胃部容量感受器發出信號的不同,來傳導給大腦提示我們何時吃飽了。