原標題：
央視網消息：隨著夏季來臨，氣溫上升，食物易發生腐敗變質導致微生物污染，增加食源性疾病風險。為預防農村自辦宴席食物中毒，雲南省衛生健康委提示：
一、原料採購選擇到正規的食品經營單位，並索取相應憑證和票據。
二、食品加工做到生熟分開，熱菜燒熟煮透，餐具清洗消毒。不加工和食用野生菌、烏頭類中藥村等易中毒食品。
三、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等疾病的人員不要加工製作宴席食品。
四、就餐人員出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒反應時，應立即前往醫院診治，同時向當地疾病預防控制部門報告，並配合疾病預防控制部門開展流行病學調查和相關採樣檢測。
中央廣播電視總臺 央視網 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 
京公網安備 11000002000018號 京網文[2014]0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102002 新出網證（京）字098號
