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央視網消息:我國人口中胃病發生率達到80%,其中慢性胃炎佔50%-80%,位居胃病第一位。北京大學第一醫院消化內科副主任醫師田雨提醒,胃癌是我國第二大癌症,慢性萎縮性胃炎的患者發生胃癌的風險更高。
胃的毛病和吃喝脫不開干系,日常飲食中常存在一些對胃黏膜造成損傷的因素。
高鹽
高鹽腌制食品會損傷胃黏膜。
腌制的食物用大量食鹽處理,並需要一段時間的發酵,在此期間腌制食品會産生強烈致癌物——亞硝酸鹽。
專家提醒:食用腌制食物和不新鮮食物對胃部會造成明顯的損傷。
酒精
飲酒量不論多少對人體都是有害的,尤其是對胃黏膜的損傷明顯。
過燙食物
吃過燙的食物會對消化道黏膜造成強烈的刺激,是造成食管癌、胃癌的高發因素。
所以,儘量避免不良的飲食習慣是關鍵!