讀懂嬰幼兒配方乳粉標簽應注意這三點

健康 來源：北京晨報 2018年12月05日 09:53 A-A+
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　　對於嬰幼兒來説，嬰幼兒配方乳粉就是他們的飯，科學選擇十分重要。面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方乳粉，家長該如何選購呢？近日，國家市場監管總局發佈消費提示，提醒您消費者購買乳粉是應注意以下幾個步驟。

　　看産品標簽

　　《預包裝食品標簽通則》規定，一些産品信息是在産品標簽中必須標注的。標簽必須標注內容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生産者和（或）經銷者的名稱、地址和聯絡方式、生産日期和保質期、貯存條件、食品生産許可證編號、産品標準代號（進口商品除外）、營養成分表、註冊號、食用方法、適宜人群信息和食品屬性（如乳基或豆基産品以及産品狀態）；還應標明“對於0-6月嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本産品”，較大嬰兒配方乳粉應標明“須配合添加輔助食品”。

　　除此之外，還有一些內容是標簽中可選擇標注的內容。標簽可選擇標注內容包括：食品安全國家標準允許的含量聲稱、功能聲稱以及用於産品追溯、提醒或警示、産品售後服務等信息。其中，由於我國食品安全國家標準對0-6月齡嬰兒配方乳粉中必需成分（如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵、鋅等）的含量值有明確規定，嬰兒配方乳粉必須符合標準規定的含量要求。同時，我國《嬰幼兒配方乳粉註冊管理辦法》規定，標簽內容不得涉及疾病預防、治療功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述。因此，市場監管總局提示：消費者應注意，不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改日期的産品。

　　看配料表和營養成分表

　　根據《預包裝食品標簽通則》，産品標簽中的配料表通常是按加入量遞減順序，列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。因此，排在産品配料表最前面的成分通常是産品中含量最多的成分，消費者可根據此原則進行選擇。同時，營養成分應以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標示，也可同時標示在每100mL中的含量，並按照能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、可選擇性成分等類別分類列出。了解各營養成分的含量，比較不同産品中可選擇性成分差別，結合配料表、營養成分表以及嬰幼兒喂養的實際情況，判斷該産品是否含有期望寶寶獲取的營養成分。

　　不宜擅自食用特殊醫學用途嬰兒配方食品

　　特殊醫學用途嬰兒配方食品是針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學狀況嬰兒的營養要求，專門設計製成的粉狀或液態配方食品，應在醫生或臨床營養師指導下給特殊醫學狀況寶寶食用。

　　此外，此次國家食藥監總局發佈的嬰幼兒配方乳粉消費提示，還包含了應注重産品的生産日期、保質期、貯存條件等內容。其中，生産日期和保質期是選購所有食品都要重點關注的信息，應選擇保質期內産品，並優先選擇生産日期距購買日期較近的産品。同時，標簽上應標明産品貯存條件，有的還會註明開封後的貯存條件。如果開封後的産品不易貯存或不宜在原包裝容器內貯存，應有特別提示。消費者可以據此判斷家中是否具備相應貯存條件。（祝鳳嵐）