秋梨膏不是人人都能喝

健康 來源：人民網-健康時報 2018年10月26日 09:45 A-A+
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　　秋梨膏作為秋季特有的藥膳，似乎是治療咳嗽的不二之選，一些商家特製的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳療效的川貝、枇杷等，使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的療效。

　　但是事實上，秋梨膏並不適合所有的咳嗽患者，更不是健康人可以用來做秋季保健的藥膳。

　　秋季燥邪當令，中醫講“燥邪傷肺”，燥邪從口鼻侵于肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多為潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳特別有效，簡單來説就是覺得幹，比如有口乾、咽幹、口渴這些表現時最適合用，而風寒咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。

　　如果你細心一點，還會發現市面上的秋梨膏，配方也不盡相同。應該怎麼選擇適合自己的秋梨膏，也有訣竅。

　　比如肺燥津傷者，症狀為幹咳、痰少或黏、口乾咽幹鼻幹，或有聲音嘶啞，午後潮熱等陰傷的表現。可以選擇含有川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤肺中藥的秋梨膏。

　　痰熱蘊肺者，症狀多表現為咳嗽，咳痰、痰多色黃、口乾而黏、口渴等，則可以選擇含有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的款式。

　　秋梨膏自己在家製作較為繁瑣費時，在這裡為大家推薦一款簡單的調理燥咳的藥膳——川貝燉雪梨。

　　雪花梨1個，洗凈去皮，挖去梨核，川貝粉3克，冰糖10克(糖尿病患者不放冰糖)，置於梨中，蓋上雪梨蒂，將梨放置碗中，加入適量水(不超過梨口)，燉煮半小時左右，放溫後，食用梨與碗中之湯汁。一日可服用1~2次。

　　川貝具有止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，因此川貝燉雪梨對於幹咳少痰、咽幹口乾鼻乾等燥熱傷肺咳嗽，以及咳嗽痰黃之痰熱咳嗽均有一定的效果。

　　此方法與秋梨膏相比，製作簡單，含糖量相對較少，糖尿病患者也可食用。風寒咳嗽患者不建議食用。（北京中醫藥大學第二臨床醫學院 董笑）