初秋口乾咽痛 喝碗三葉三果湯

健康 來源：廣州日報 2018年09月28日 09:11 A-A+
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　　秋季燥邪逼人，容易出現肺熱燥咳、口乾燥渴、咽喉幹痛等症狀，不少街坊希望通過食療緩解。中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟推薦一道三葉三果湯，這道湯選取清肺潤燥、化痰止咳的龍脷葉、桑葉與枇杷葉，配上清肺化痰、生津止渴的秋梨，清熱生津、健脾開胃的無花果及清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的羅漢果，再搭配有良好補腎滋陰、養血潤燥、益氣的瘦豬肉，感興趣的街坊不妨一試。

　　食材：

　　三葉

　　龍脷葉30克、桑葉30克、枇杷葉30克

　　三果

　　秋梨2隻、無花果60克、羅漢果15克

　　瘦豬肉250克

　　做法：先將食材洗凈，秋梨、瘦豬肉切厚塊，然後置於砂鍋內，加入清水2000毫升，白酒少許，大火煮沸，小火熬1小時，即可。

　　功用：“三葉”與“三果”相配，清熱生津、清肺潤燥、化痰止咳效優。適合初秋燥熱時一般人群飲用，也可供感受燥邪、肺熱燥咳、口乾燥渴、咽喉幹痛、腸熱便秘及肝熱目赤、頭暈頭痛等症的輔助治療。