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央視網消息：有這麼一個家族，各個都是營養“高手”！小菌菇，大能量！中國康復研究中心臨床營養科史文麗副主任營養師帶您領略一下菌菇類大家族的風采。
銀耳有美容、抗輻射、調理腸道健康的作用。銀耳富含銀耳多糖、蛋白質和一些礦物質，這些營養並不會因為烹飪加工方式的改變而減少。
推薦三款美食：銀耳紅棗枸杞羹、紫薯銀耳羹有美容功效，燕麥銀耳粥能夠調節腸道菌群。（文/劉登亮）
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