藥膳食療養好血管

健康 來源：羊城晚報 2018年08月20日 09:28 A-A+
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　　終於過了立秋，不少人都期待著天氣逐漸轉涼。可實際上，嶺南地區早晚雖有點涼意，但白天仍然暑氣逼人。從夏轉秋的這一個月，正是人類健康飽經考驗的一段時間，借著“秋老虎”的威力，有一種疾病隨時可能讓看似健康的人轟然倒下，這種疾病就是心腦血管疾病。

　　暑熱未消+秋燥來襲，血液易黏稠

　　“秋老虎”帶來的持續高溫，會讓人大量出汗，會使體液嚴重消耗，加之立秋一過，秋燥開始悄然出現，空氣濕度也開始降低，若沒注意及時補水或補水不足，血液會濃縮，血容量降低，血流會變慢，易形成血栓。血栓若堵住了營養大腦的頸總動脈，大腦就會發生缺血性中風。

　　每天8杯水，睡前半夜要補水

　　因此建議，夏季持續飲水的習慣在夏秋之交仍要繼續保持。特別是對於有心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的中老年人每天要能夠喝8—9杯溫開水或茶水。

　　老年人在睡覺前可以喝一杯水，防止睡眠時血液流速下降及血液濃縮。另外半夜起夜時也可適當補充一些水分，可降低血液黏稠度，對預防血栓有幫助。

　　早晚有涼意，空調使用要悠著

　　現在的早晚已開始微微有些涼意，不過白天以及晚上睡覺時，很多家庭還是使用空調。有時溫度會調得很低，這樣就會造成室內外溫差很大，甚至一個家庭裏不同房間的溫差都很大。當人在不同溫度的區域出入時，這種忽冷忽熱會讓血管忽而收縮忽而擴張，也容易誘發腦中風。

　　建議空調溫度不可調得過低，使用時間不可過長，出入空調房間次數不宜過多；使用電扇不可直吹身體。

　　管住嘴，藥膳食療養好血管

　　天氣有了涼意後，人們普遍胃口會轉好。但是對於本身有高血壓等心血管基礎疾病的人群一定要注意“管住嘴”，不要暴飲暴食，飲食掌握低鹽低脂的原則，多吃瓜菜蔬果和粗糧。和吃豬羊牛等紅肉相比，吃魚、雞等白肉更有益健康。

　　另外還可以利用藥膳食療來為血管做保健，比如説三七、丹參等中藥材都有活血化淤，通經止痛功效，可定期煲湯來喝。

　　A：三七粉服用有講究

　　想要通過服用三七粉活血化淤、疏通血管，達到預防心腦血管疾病功效時，一定要堅持科學服用量，應因人因病而異，不要誤認為服用越多越好。我國藥典（2005年版）標準規定，三七粉入藥的服用量為每天3—9克，而且要根據每個人的具體症狀而定。

　　比如：冠心病、心絞痛可每日2次、每次3克溫開水沖服，效果頗佳；高血脂每日2次、每次3克，飯前用溫水沖服；一般保健，正常體質每天3—5克，分兩三次服用較為合適。

　　B：“三七粉”選購有技巧

　　中醫專家建議，選擇一家好的、有品牌保證的産品是至關重要的，比如可以選擇全國首個“7S”道地保真藥材認證企業——雲三七生産的三七粉，主要原因有5個：

　　1、道地藥材：源自三七故鄉雲南文山，步步苛求、層層篩選。

　　2、考究用料：精選20頭—30頭飽滿健壯的春三七主根為原料。

　　3、凈制工藝：獨有六步凈製作工藝，去除農殘重金屬、極致潔凈，保證服用三七的有效性和安全性。

　　4、含量更高：有效成分三七總皂苷含量10%—12%（國家標準5%），低溫氣流打粉不破壞有效成分。

　　5、藥效倍增：無論用其沖茶還是煲湯，簡單易行，藥效完全釋放出來，有效發揮“清血管、調三高、通心腦”的作用。

　　C：三七花適用於什麼人群？

　　三七花甘、涼。有清熱、平肝、降壓的功效。可用於高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎、心律失常。

　　如果有口乾舌燥、口舌生瘡、面色赤紅、全身燥熱、皮膚斑疹、輾轉難眠、心煩不安、多動易怒等症狀，則提示有血熱狀況。三七花，富含三七花總皂苷和槲皮素，具有抗炎清熱的作用，代茶飲可清血熱。

　　假如你經常熬夜、喝酒，同時睡眠不好，脾氣暴躁，那就要注意，你的肝臟狀態是否健康了。三七花富含三七花總皂苷，能調節脂肪、肝臟糖代謝，從而達到平肝、護肝的作用。

　　除此之外，三七花富含的三七花總皂苷中，有部分與三七粉相同的皂苷成分，有活血化淤的作用，從而起到穩壓降脂的功效。文/路得