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經研究發現,食用綠葉蔬菜可以緩解壓力,降低中風風險。
對尼日利亞和加納處於工作年齡階段的人來説,腦溢血會對身體造成巨大的傷害,其中90%以上的顱內出血性中風是由高血壓引起的。
研究表明,食用綠葉蔬菜的人有64%的幾率降低中風風險。研究人員調查了682名腦溢血患者(平均年齡53.7歲),其中顱內出血性中風患者佔所有中風患者的32.2%。
在顱內出血性中風患者中,93.9%的患者與高血壓有關,7.2%的患者與類似血管膨脹薄弱區域的結構異常有關,以及極少的百分佔比與醫療條件或藥物使用有關。
該研究于2018年在美國中風協會的國際中風會議中提出。研究發現,在顱內出血性中風患者中,糖尿病患者患病率是高血壓患者的2.33倍。據調查,家庭和工作壓力較大的人群的患病率是2.22倍,膽固醇水平異常的人群的患病率是1.69倍,在吸煙人群中患病率也高達10.01倍。