感冒後咽癢幹咳 試試這道南北羹

健康 來源：廣州日報 2018年02月05日 12:08 A-A+
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　　寒流駕到，一不小心感冒，大多數人都伴有咳嗽，咽癢、幹咳或痰黏稠難咯出來。吸入冷空氣或説話時，咳嗽的症狀還加重。廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任中醫師劉瓊開出食療方——南北羹。據劉瓊介紹，南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大腸經，有潤肺止咳的作用；北沙參，其性微寒，味甘，入肺、脾經，有養陰生津的作用。南杏仁是食品，多在菜市場有售，北沙參在菜市場或藥店都可買得到。感冒後咳嗽幹咳的街坊不妨一試：

　　材料：南杏仁10克，北沙參15克（一人量）。

　　做法：將南杏仁、北沙參放入砂鍋或燉盅中，加適量水沒過藥面約3~5厘米，武火煲開後用文火煎20分鐘左右即可食用。

　　功效：這道南北羹有助潤肺止咳，特別適合感冒後幹咳無痰，咽幹咽癢者。北沙參不需切片，水煮後很快融化，故南北羹口感甘糯，適合各年齡層服用。剩餘的南杏仁可再次加水煮20分鐘左右，分次飲用。

　　劉瓊提醒，想早點擺脫感冒引起的咳嗽，除了注意別熬夜、避免過於勞累，飲食上也應適當戒口，少食煎、炸、辛辣食品如辣椒、咖啡、煙、酒，少食肥甘厚膩、海鮮發物，如羊肉、海鮮、蟹、蝦。（全媒體記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞）