熱天吃中藥 煎泡都減時

健康 來源：人民網-生命時報 2017年08月16日 09:11 A-A+
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　　天氣炎熱，稍不注意，藥材和煎好的藥汁就會發黴、變質，藥效喪失的同時還會影響患者健康。下面我們來看看熱天中藥煎 服及保存有哪些講究。

　　1.中藥浸泡不超過30分鐘。通常煎藥前需要浸泡中藥，有利其有效成分溶出，提高藥效。春秋季一般 泡30~60分鐘，冬季不超過60分鐘。但天氣炎熱時中藥不可浸泡太久，一般不超過30分鐘，一是防止藥材泡久變質，二是高溫天氣下水溫本身偏高，中藥更容易泡透。 此外，不同類型的藥材浸泡時間也有所區別，如魚腥草、紅花、金銀花等花草類藥材，一般浸泡15~20分 鐘；貝母、半夏、山藥等 根莖類藥材，浸泡 20~30 分鐘即可。若一副藥中含有多種藥材，一般採取“折中”原則，即先大致分類，兼顧大多數藥材的特性。

　　2. 一次煎好兩頓藥汁。根據中醫學理論，一付藥一天煎煮兩次（早上一次，藥渣到晚上再煎一次， 有利於最好發揮湯藥的特性。但天氣炎熱時，煎煮一次後的藥渣放置不久就會變餿，最好煎出一次後，再 加水煎第二次，混合後服一半，留一半放冰箱冷藏，晚上熱透後服用。

　　3.中藥材貯存在通風乾燥處。將中藥材放入冰箱來延長貯存時間的做法是不恰 當的。冰箱內濕度較大，中藥材容易受潮發黴，與食物存放在一起，也容易導致各種細菌侵入藥材。正確的做法是將藥材貯存在通風乾燥處，濕度不宜過大。

　　4.煎好中藥冷藏保存。 氣溫較高時，煎出的藥汁應及時放入冰箱冷藏保存。醫院提供的、真空封存好的藥汁也應放在冰箱中冷藏保存 ，一般可以保存10天左右。如果沒有冰箱，可將袋 煎藥放在一盆冷水中置於陰 涼處，必要時在水中加冰， 一般可保存 5~7 天。如 果袋裝藥鼓起或者藥液 變味、有氣泡時，很可能 已經變質，最好不要服用。

　　5. 冷藏的中藥需 “熱透”服用。從冰箱裏拿 出的中藥應放入電飯煲或蒸鍋隔水蒸 ，“熱透”後再服用 。 袋煎藥可以用開水浸泡，每5分鐘換一次水，在每次換水時把藥袋拿起來搖一搖 ，使藥袋受熱均勻 ，“ 熱 透”即可，避免服用後引起腸胃不適。