三伏天養生：護陽健脾祛濕 一個都不能少

健康 來源：人民網-人民健康網 2017年07月14日 10:59 A-A+
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　　編者按：俗話説，最熱不過三伏天。“三伏天”是一年中氣溫最高，並且潮濕悶熱的日子，民間百姓説的“苦夏”就在此時。今天，我們就跟大家聊聊三伏天養生的那些事兒。

　　【養生篇】

　　護陽 讓你不受寒氣侵擾

　　常言道，太陽出來暖洋洋，人有了陽氣才能身體充滿活力。而進入三伏天之後，天氣炎熱，吹空調、食冷飲、飲涼茶，加之晚睡晚起等多種因素影響下，使得陽氣受損。同時，暑濕也最傷陽氣。廣東省第二中醫院針灸康復科主任中醫師聶斌強調，在夏季避暑之時，也不忘扶陽，可以讓人舒心度夏不被寒氣侵擾。

　　如何保護好陽氣？除了在日常生活上少貪涼，注意保養外，聶斌更推薦外治法扶陽，他認為這些方法簡單、方便且調理身體的效果較為明顯。

　　第一件事：暖背

　　中醫認為，背為陽，腹為陰，人體背部分佈的基本上是人體的陽經，所以背部的脊柱是主一身陽氣的督脈所在。背的寒暖與臟腑的功能息息相關。

　　聶斌介紹，當風寒入侵人體時，背部是首當其衝的。背部受寒，就會出現腰酸背疼、肌肉抽搐等問題，並可能導致下肢關節及內臟等的不適。在背部的脊柱兩旁是貫穿全身的足太陽膀胱經，各臟腑的背俞穴均在背部膀胱經。刺激這些穴位，可起到疏通經氣、振奮陽氣、調和氣血、恢復臟腑功能的作用。

　　第二件事：艾灸(火艾灸)

　　艾灸是借艾火的純陽熱力和藥力給人體以溫熱性刺激，通過經絡腧穴的傳導來調節臟腑的陰陽平衡。聶斌説，背部艾灸療法，距離皮膚兩厘米，採用艾條懸灸和艾灸器溫灸的方式施灸，由於艾絨持久發熱，而且透熱性強，因而用於穴位灸比較適合。補陽時選背腰部取背俞穴，每次艾灸30分鐘，可以起到培補陽氣、調五臟氣血、通經活絡的作用。

　　健脾祛濕 讓你精神爽

　　小暑節氣高溫酷暑，濕度也大，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現疲倦乏力、頭身困重、食欲不佳、腕腹脹滿、泛酸腹瀉等症狀。專家認為，脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾。這兩者相輔相成，相互影響。所以在小暑時節，既要清熱祛暑，更要注意健脾化濕。

　　該如何健脾祛濕呢？廣東省第二中醫院心血管科教授王清海認為，食療首當其衝。如果脾虛濕氣重，可以經常用淮山、茯苓、炒扁豆、陳皮、黃芪、黨參等健運脾胃的藥材煲湯。另外，若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達到活躍脾胃運化的作用，這樣祛濕才能事半功倍。

　　其次，脾主四肢，多做肢體運動鍛鍊可健脾胃、祛濕氣。現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在室內，身體很少流汗，在早晨天氣好時，多外出做運動，因為太陽是最廉價的化濕劑，任何“有點喘、流點汗”的運動，就可以把體內的濕氣發散出來，都有助氣血循環，增加身體的代謝。

　　第三：按摩穴位。足三里穴（雙側小腿外側，在外膝眼下方四橫指處）是胃經的合穴，“合治內腑”，經常點揉、刺激足三里穴有調理脾胃、運化水濕的作用。

　　起居 晚睡早起中午小憩

　　夏季天氣炎熱，晝長夜短，人不易入睡。按照中醫養生學，夏季起居時間應順應自然界變化，提倡晚睡早起。晚睡時間比春季稍晚，通常建議10點左右入睡，5點左右起床。另外，無論是老年人還是年輕人，中午小睡一會，不僅能讓心臟得到休息，消除疲勞，為下午的活動補充體力，另一方面可以養人體的陽氣。

　　運動 宜靜不宜大動

　　汗為心之液，大量出汗耗心氣，傷心陰。夏季主張宜靜不宜大動，靜則養心。可以適當選擇強度小的舒緩運動，如散步、游泳、打太極拳，微微出汗狀態即可，以減輕心臟負擔。運動時間宜選擇在早晚涼爽時段，避免強日照下進行劇烈運動。

　　情緒 保持平和心態

　　火氣通心，夏季火氣旺盛容易傷心陰。火氣還干擾心神，加重煩躁易怒的情緒。緊張的工作後，適當閉目養神，排除雜念，能夠達到養心和放鬆身心的目的。另外，遇事不急躁，保持平和心態，自然能夠體會心靜自然涼的妙處。

　　【飲食篇】

　　多吃苦味食品

　　中醫認為，苦味入心，苦味蔬菜清心泄火。夏季多吃蓮子心、苦瓜、苦菊等苦味食物有利於養心。另外，心主血脈，心主神志，紅色入心，還應將紅色食品如紅豆、西瓜、西紅柿等應季水果列入到夏季食譜中，能起到養心調神的作用。總之，夏季飲食的總體原則是少油膩，少辛辣，清淡飲食。

　　伏羊一碗湯，不用開藥方

　　所謂“伏羊”，即入伏以後的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到堯舜時期，民間有“喝上伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的説法。入伏喝羊肉湯是以食為療的一大創舉。羊經過冬春兩季的滋養，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。夏日濕熱，人們食欲減退，在此時喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開，增強食欲。食後人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內的垃圾能得到很好的清除。三伏是陽氣最旺的時候，外面的陽氣也在進入身體，使經脈暢通，體內各系統能良好循環，身體就會健康。羊肉本身就有滋補作用，一直以來都是作為補品補虛健體，對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。

　　頭伏餃子二伏面

　　“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，這種民間傳統的吃法便是為了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。伏日吃麵習俗至少三國時期就已開始了。東晉史家孫盛撰《魏氏春秋》説：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”這裡的湯餅就是熱湯麵。

　　三伏天祛濕健脾食療方

　　（1）扁豆薏米瘦肉湯

　　材料：適量瘦肉與蜜棗、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陳皮放入煲內，加適量水煲約兩小時，調味即可。

　　功效：祛濕功能較強的藥食同源的食材要數扁豆。常飲此湯可健脾祛濕。

　　（2）砂仁薏米淮山粥

　　材料：砂仁、薏米、淮山加少許大米煲粥食用。

　　功效：中醫認為，常吃淮山粥，健脾胃而水濕漸化，其祛濕的功效不錯。

　　另外，值得注意的是，蝦蟹等海鮮也會助長濕氣，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水産替代。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴蓮、芒果都屬於助濕之物。

　　（3）健脾糕

　　材料：山藥250克，蓮子、芡實各120克。

　　製作：以上材料共研細粉。將其與粳米粉、糯米粉一起拌勻，加清水揉成麵糰，製成糕狀。蒸熟後撒上白糖當作糕點吃。

　　功效：連續服用對健脾大有裨益。適用於脾虛、腹瀉的老年人、兒童以及上班一族長期食用。

　　（4）山藥芡實蓮子粥

　　材料：粳米50克、芡實50克、山藥50克，蓮子少許

　　製作：將以上材料加水適量後煮成粥，加少許糖調味即可。

　　功效：調理脾胃，同時對失眠有改善。

　　【注意事項】

　　三伏貼敷有講究 哪些人不宜貼

　　“中醫理論認為，人與自然是一個整體，為天人相應；人的內外是一個整體，為內外相應。”隨著“三伏”到來，自然界陽氣升騰，人體陽氣也達到最旺盛的時候，此時通過穴位敷貼調節臟腑功能，可達到事半功倍的效果。很多人開始貼三伏貼，希望冬病夏治。專家提醒，三伏貼並非人人適宜，不能盲目“跟貼”。

　　三伏天是失眠高峰期 睡個好覺靠這個

　　每年的三伏天都是失眠的高峰期，天氣越來越熱，悶熱的天氣，容易使人心情煩躁，不少人晚上睡不好，甚至失眠，白天無精打采。失眠會引起疲勞感、情緒不穩，反應遲緩、頭痛、四肢無力、眼睛腫痛等症狀接踵而至，使得整個身體處於亞健康狀態。

　　在情志方面，喜為心之志，在不過度的情況下，“喜”能夠舒緩緊張的情緒，使心情舒暢，氣血和緩，所以夏季養生重點突出“心靜”，正所謂“心靜自然涼”。當然，如果實在睡不著，不妨試試這些小方法：拍打上肢內側；粗鹽水泡腳；腳踩豆按摩。

　　經常吹空調耐熱能力差 防中暑千萬別大意

　　現在年紀稍長一些的人，都會記得自己當年上大學時，晚上在宿舍熱得睡不著，就起來衝個涼，然後倒下再睡；再起來衝涼，再睡。但現在大學宿舍裏沒有空調家長也會集資來安空調。一個人如果長期處於恒溫環境中，耐熱能力就會明顯減退。因此，經常進行適當的戶外運動，讓機體有適當出汗的機會，對鍛鍊和提高人體的耐熱能力是有益處的。

　　中暑是可以預防的。最主要的預防手段就是盡可能避免暴曬，特別是老年人、兒童等體溫調節能力較差的人，天氣太熱時最好不要在陽光強烈時出門。有些人因為需要，一定要在高溫環境下工作，則要及時補充含有電解質的飲料。出門時要做好遮光防護工作，比如遮陽傘, 戴遮陽帽、太陽鏡、 塗抹防曬霜等。保持充足睡眠也有利於預防中暑：夏天日長夜短，人們更容易感到疲勞。充足的睡眠，可以讓大腦和身體各個系統都能得到放鬆。