夏季陽盛炎熱 飲茶宜喝綠茶

健康 來源：中國中醫藥報 2017年06月16日 09:59 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　養生寶典《黃帝內經》指出：“夏三月，此謂蕃秀，……此夏氣之應，養長之道也。”夏季自然界陽氣旺盛，氣候炎熱，雨水充沛，天之陽氣盛極而下交于地，地之陰氣微微萌發上交于天，萬物因此繁榮茂盛。天人相應，夏季自然界陽氣旺盛，應於心臟，故夏季亦是人體陽氣旺盛、心氣長旺的季節，所以夏季養生應注意調養人體的長養之氣，同時亦應重視心臟的保養。

　　綠茶的功效作用

　　綠茶味略苦、微甘，性質寒涼，具有清熱解暑清心、養陰生津止渴、止瀉止痢療瘡的功效，對夏季躁熱心煩、夜臥不安等不適有很好的保健價值。同時亦可調治夏季暑熱、暑濕病邪引起的泄瀉、下痢以及瘡瘍腫毒、紅腫熱痛等病症。因此綠茶最宜夏季飲用。另外，研究表明，茶葉尤其是綠茶有較好的抗輻射作用。據報道，每天喝兩杯綠茶，可有效幫助電腦族抵禦電腦輻射。

　　綠茶的飲用方法

　　綠茶的飲用方法，宜選用玻璃茶杯，用80℃～85℃左右的開水，不必蓋上杯蓋，即可飲用。用玻璃茶杯，在於觀察茶葉、茶湯。如品飲龍井茶，龍井茶用開水一泡就像蘭花一樣慢慢地展開；品飲碧螺春茶，先倒上水，然後再放茶，放茶葉的時候碧螺春茶就可以徐徐下沉如同雲霧一樣。觀察茶葉的變化，體會茶葉綠、茶湯綠的清涼境界，可使人們寧心靜氣。用80℃～85℃左右的開水沖茶，可以保持綠茶湯色和保存茶中的維生素。沖泡綠茶時不必蓋上杯蓋，以免産生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。

　　飲茶宜辨證靈活

　　春溫、夏熱、秋涼、冬寒，人們四季飲茶的選擇亦隨之辨證靈活地進行安排。春夏季節陽氣生發，而人體胃中虛冷，綠茶性味苦寒，如過量飲用綠茶，加之在空調環境中太久，容易造成中寒而傷及脾胃之陽。秋冬季節人體陽氣入裏收藏，表現為陽氣在裏，尤其久居裝有暖氣的居室，燥熱較甚，紅茶性味甘溫，若過量飲用，容易內生痰濁積熱。因此，夏季飲茶當以綠茶為主，兼以紅茶，既能清熱祛暑又可溫胃健脾。冬季飲茶當以紅茶為主，兼以綠茶，既能溫陽散寒有可清解燥熱。（鄧沂）