湯藥里加糖別自作主張

健康 來源：北京晨報 2017年02月23日 09:27 A-A+
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　　一般來説，中藥特別是湯劑口感大多都比較苦，有的人受不了這種“苦”，不加糖就喝不下去。尤其是孩子哭鬧拒絕服用時，有些家長為了讓孩子能喝下藥去，往往在中藥里加些糖，以此來減輕藥的苦味，其實這種做法是不妥的，喝湯藥時最好不要加糖。

　　從中醫觀點來看，糖也是一味藥。白糖性涼，紅糖性溫。民間流傳的藥方中，用白糖煮茶水可以祛火；用紅糖煮生薑、蔥白可以祛寒，治風寒、感冒等。中藥講究藥性，每味藥都有酸、苦、甘、辛、鹹等不同，補益藥多屬味甘，服用時一般口感較好。苦味藥多用於清熱，因而其“苦”是有一定目的的。喝中藥時不應隨意加糖，其主要原因是，若加糖既影響某些藥物有效成分的發揮，又影響有效成分的吸收。例如，在許多退熱中藥中加糖，有效成分就會發生降解。另外，有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌，才能發揮出療效。而補腎中藥如果用淡鹽水送服，則可增加療效。因此，中藥裏可不可以加糖，應諮詢一下醫生，不可自作主張。

　　良藥苦口利於病，道理好説，“苦”藥難咽。有時候一些慢性病患者又不得不連續服用，更是苦不堪言。您不妨試試以下幾種去苦妙招：第一，注意服藥溫度，有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感，因此，苦味湯藥的溫度應控制在15℃-37℃。第二，注意含、咽藥物的部位，研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口後，最好迅速含貯于舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。第三，注意服藥速度，藥汁在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥服用時宜快不宜慢。第四，服藥後可立刻用涼水漱口，然後喝適量溫開水，這樣既有利於胃腸道對藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。第五，有些湯藥若有必要，可酌情配伍甘草、大棗之類調和。（中國中醫科學院廣安門醫院男科主任醫師 焦擁政）