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“空腹吃香蕉會增加心臟負擔,易導致心肌梗死。”“空腹不要吃香蕉,致便秘。”……這些民間傳言是真是假?今天小編就跟大家一起找找吃香蕉的真相吧!
空腹吃香蕉,會影響心臟健康嗎?
空腹吃香蕉幾乎不會影響心臟健康。民間傳言,空腹吃香蕉會增加心臟負擔,易導致心肌梗死。而這同香蕉中的鉀和鎂脫不了干系。那麼,後果真如此恐怖?其實這真要看人。但是,對於大多數人來説,吃香蕉根本不至於嚴重到影響心臟健康的程度。
○鉀與心臟健康
正常人的血鉀濃度維持在3.5-5.5mmol/L,血鉀如果高於這個範圍,無論是正常人還是心臟病病人,都有可能發生致死性的心律失常,引起猝死。
一個中等身材的成年人體內大約有4000ml的血液,人體內所含的鉀總量大約有140-150g。香蕉的鉀含量為256㎎/100g,如果要讓血鉀濃度提升到危險的程度,理論上,只要吃122g香蕉就能辦到,輕而易舉的事情。
如果真是這樣,那大家都得遭殃了。不過好在人體能自動調節血鉀的濃度,血鉀低時放出來,高時存入細胞內。再加上我們的腎臟每天都能夠過濾33g的鉀,所以有盈餘的鉀離子能夠排除體外。也就是説,健康人每天多攝入33g鉀也不會有生命危險。
33g鉀,折合成香蕉的重量,那得好幾噸了。所以,健康人每天正常吃香蕉,是不會出現心血管問題的。
其實每天吃適量的鉀有利於維持鉀鈉平衡,控制血壓和血管硬化,防止出現高鈉低鉀的現象。從一定程度上,降低了患高血壓、冠心病、腦中風等疾病的概率,在預防心梗方面有積極作用,所以較為適合高血壓患者。