多食鮮蔬 産後便秘不用怕

原標題：

　　坐月子期間，不少新媽媽由於剛結束生産，胃口不開進食量減少，再加上躺床修養，運動變少，便秘的困擾也就隨之而來。要應對産後便秘，吃蔬菜是一個不錯的選擇。不過，對於坐月子的媽媽來説，蔬菜的選擇也有講究，味道不宜過於刺激，膳食纖維要豐富也要容易消化。小編就給各位新媽媽推薦適宜産後食用的蔬菜。

 　　産後緩解便秘鮮蔬：黃豆芽

 　　黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復産婦生産時損傷的組織;維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，有助於預防産後出血纖維素則有增強腸道蠕動的功能，能緩解産後便秘症狀。

 　　推薦食譜：番茄豆芽湯

 　　食材：

 　　黃豆芽50克、大番茄1個、芹菜1根、豆腐1塊、水600毫升、鹽少許

 　　做法：

 　　1、將食材洗乾淨，番茄切成片，芹菜切成小段，豆腐切成小塊。

 　　2、將水倒入鍋中煮滾後，放入豆芽用小火煮20分鐘。

 　　3、再加入番茄和芹菜，煮約10分鐘。

 　　4、最後加上豆腐，煮滾調鹽即可。