飲食調養是近年來綜合治療老年人慢性支氣管炎的重要措施之一。慢性支氣管炎患者反復發生的感染，使人體能量消耗增多，體內脂肪和蛋白質消耗增加，因此，老年慢性支氣管炎患者應格外重視飲食營養。
一、補充蛋白質。蛋白質每日供應量為1.25～1.5克／公斤（體重），以優質蛋白質為主，如牛奶、瘦肉、魚等。
二、供應足夠的維生素Ｃ和維生素Ａ。每日供給維生素Ｃ100毫克、維生素Ａ5000國際單位即能滿足需要。維生素Ｃ和維生Ａ主要存在於水果、蔬菜及動物肝臟、蛋黃等食品之中。
三、喝足水。大量飲水可使痰液稀釋而有利於排出，改善感染症狀，增強抗生素療效。每日飲水量應不少於2000毫升。
此外，針對慢性支氣管炎患者的特點，選用補腎、健脾、理氣、益肺、止咳、祛痰的食品，如蓮子、百合、大棗、動物肺、枇杷、梨等，但要特別注意避免辛辣的食品刺激呼吸道粘膜，導致支氣管平滑肌痙攣，加重咳嗽、哮喘。另外，慢性支氣管炎病人一般消化功能較差，故在飲食選用上以清淡為佳。
責編：春天
