慢阻肺患者在長期的病程中,疾病的消耗、體質的受損、臟器的缺氧可使營養需要增加或消化功能減弱，攝入營養不足，使身體營養缺乏，體重下降、消瘦、免疫功能低下，容易引起感冒及氣道的反復感染，不利於疾病的恢復。營養不良同樣是COPD患者病情不易恢復和反復發作的重要因素之一，因此慢阻肺人的合理的飲食及調理十分重要。
慢阻肺病人病情反復發作，體質與免疫功能較差。需要從飲食中獲得蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養物質,來保證每天需要的營養，增強體質。所以每餐要有足夠的熱量、蛋白質及多種維生素的食物如雞蛋、雞肉、瘦肉、牛奶、動物肝、魚類、豆製品等。寒冷季節應補充一些含熱量高的肉類暖性食品以增強禦寒能力，適量進食羊肉、狗肉、牛奶、動物肝、魚類、豆製品等。在秋季氣候乾燥，應避免辛辣香燥食品。日常生活中，除葷食外，應經常進食新鮮蔬菜瓜果，以確保對維生素C的需要。含維生素A的食物亦是不可少的，有保護呼吸道粘膜的作用。飲食對症擇食頗有益處。
由於慢阻肺的病人常有咳嗽咯粘痰或黃痰，中醫認為有痰熱，平時伙食宜清淡，少吃辛辣食品，以免誘發咳嗽，生成痰液；少吃脹氣及難以消化的食物，避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難；過甜過鹹及冷食，也會刺激呼吸道産生咳嗽，使痰量增加，生活中可以多飲茶水，利於氣道濕化，痰液容易咳出，因此合理的飲食可避免節外生枝防止病情變化。
在平時的生活中要注意觀察和分析自己的體質和病情，尤其在進食和補品時，要根據氣候的變化、自己的體質、病情選擇適合自己的食品，從中醫來講如面色恍白，氣短氣促，聲音低，容易出汗感冒，或進食少大便稀溏舌質淡邊有齒印，屬中醫的肺脾氣虛，可予山藥、茯苓、苡仁、大棗、桂圓等食物健脾補肺；如平時面紅口乾，手心發熱，夜間盜汗，動則氣喘，屬於陰虛，在飲食中多予百合、蓮子、銀耳、白蘿蔔、西瓜、梨、甘蔗等滋陰潤肺的食物；如形寒肢冷，腰膝酸軟，氣喘無力，小便清長，舌質淡屬陽虛型，宜用溫腎助陽之藥膳，可用選食溫熱性食物，如狗肉、姜粥、桂圓紅棗湯、豬肺羊肉湯、蟲草、靈芝核桃膏等。
一般説來，由於患者平時黃痰或白粘痰多，體內有熱象，因此“清補”為宜，可選食梨、蓮心、大棗、蘿蔔、百合、白果、荸薺、木耳、核桃、山藥、枇杷和蜂蜜等具有健脾補腎、養肺止咳、去痰平喘的食物或中藥，或製成藥粥，或熬成膏滋方。當然要根據個體差異進行調整為好。在進飲食時要注意飲食過熱(或過燙)，或者進食時狼吞虎咽，都可引起陣發性咳嗽，在進食時避免説話、大笑，打嗆以免造成氣道窒息，導致生命危險，這一點尤其要注意。
責編：春天
