張朝和，1960齣生，北京人，北京市百貨大樓糖果櫃臺營業員。

　　根據顧客提出每種糖果所需要的重量要求，張朝和用手憑感覺在六種不同的糖果中抓取，之後分別用電子秤稱重，每一份的誤差只在一塊該種糖果的重量之內，達到“一抓準”。

　　王府井百貨大樓的糖果櫃臺有六、七十種不同的糖果，每一種糖果的單塊重量都不盡相同，這就要求張朝和不僅能用手較精確地判斷重量，還要牢記這麼多種糖果的單塊重量特徵，才能達到抓每一種糖果都能“一抓準”的程度。同時，由於每一種糖果的大小、外包裝和軟硬程度都有差異，抓在手裏的感覺自然也就有所不同，對於用手精確判斷重量也是一種干擾，尤其是單塊重達16g的大塊硬糖，拿在手中是相當硌的，會嚴重影響抓取時手對重量的敏感度。

　　最難抓準的是枕式充氣包裝的糖果如“營養煉乳球”，因為這種包裝並不嚴絲合縫地包裹糖果，手很大程度上接觸的是包裝袋內鼓鼓囊囊的空氣部分，這與一般糖果的手感有較大差異，很容易出現抓不準的情況。此外，德芙巧克力也是很難抓準的，因為張朝和售賣的德芙巧克力是混裝式的，裏麵包括黑巧克力、奶油巧克力、夾心巧克力等好幾種，每一種巧克力的外包裝大致相同，但單塊的重量卻有微小差異，這樣一來，每一次抓在手裏同樣數量的巧克力手感基本相同，但是總重量卻有可能出現較大偏差，這就要求張朝和對德芙巧克力要有比其他糖果更為精確的重量把握能力。

　　張朝和的父親張秉貴當年就是王府井百貨大樓糖果櫃臺的售貨員，以“一抓準”的高超技能和“一團火”的服務精神聞名全國，是著名的全國勞動模範。1999年張朝和調到父親曾經工作過的糖果櫃臺，一心要繼承父親高超的勞動技能和優秀的服務精神，為廣大顧客提供快捷準確高質量的服務。

　　有許多外地的顧客來到百貨大樓購買糖果後就要趕快去趕火車或者趕飛機，這時時間對於顧客來説十分的寶貴。張朝和練成了“一抓準”的工作技能後，能夠迅速地為顧客準確稱售好糖果，節約大量時間。説到底，練成“一抓準”的技能就是為了能夠更好地為顧客服務，讓顧客滿意，這就是張朝和最大的目的。

責編：常穎