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主料：全麥粉
輔料：韭菜、雞蛋、蝦皮
調料；五香粉、鹽、橄欖油
烹制方法：
1、將麵粉用水和成麵糰，蓋上紗布腥15分鐘左右備用；
2、韭菜洗凈切成末，加入蝦皮、橄欖油、五香粉攪拌均勻，將麵糰搟成兩個大小相同的薄餅，將餡放在餅中，中間挖個小坑，打入一個雞蛋，撒少許鹽拌一下，再將另一張餅蓋在上面，封好邊後放入平底鍋中，兩面煎至金黃即可。
特點：鹹香軟嫩，營養豐富。
責編：郭翠瀟
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主料：全麥粉
輔料：韭菜、雞蛋、蝦皮
調料；五香粉、鹽、橄欖油
烹制方法：
1、將麵粉用水和成麵糰，蓋上紗布腥15分鐘左右備用；
2、韭菜洗凈切成末，加入蝦皮、橄欖油、五香粉攪拌均勻，將麵糰搟成兩個大小相同的薄餅，將餡放在餅中，中間挖個小坑，打入一個雞蛋，撒少許鹽拌一下，再將另一張餅蓋在上面，封好邊後放入平底鍋中，兩面煎至金黃即可。
特點：鹹香軟嫩，營養豐富。
責編：郭翠瀟
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