韓國料理的三大寶
央視國際 www.cctv.com 2007年06月26日 13:47 來源:新聞午報
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飲食文化──韓國向世界亮出的名片。
韓國是一個民族特色十分鮮明的國家,其鮮艷的民族服飾、獨特的飲食文化已成為國家的名片,走向了世界。韓國也是一個品牌意識十分強烈的國家,其先進的製造業,産品遍及全球各地;其影視作品、流行音樂也是風靡東亞及東南亞地區,被人們稱之為“韓流”。
值得稱道的是,韓國人推出的品牌,並不是一味引進、仿傚西方的模式和形態,而是將極具本民族特色的東西,加以先進包裝,推向世界,因此特別具有吸引力。長篇電視劇《大長今》就是一例。它通過一批韓國古代宮廷廚師的生活,展示韓國的飲食文化。該劇一經播出,在東亞及東南亞地區引起強烈反響,不僅女主角李英愛一舉成名,而且帶動了韓國的飲食旅遊。品嘗韓國膳食,體味韓國風情,感受韓國文化,成為東亞及東南亞遊客的追求目標。韓國人的這種強烈的“自主創新”意識值得我們借鑒。