飲食文化──韓國向世界亮出的名片。

　　韓國是一個民族特色十分鮮明的國家，其鮮艷的民族服飾、獨特的飲食文化已成為國家的名片，走向了世界。韓國也是一個品牌意識十分強烈的國家，其先進的製造業，産品遍及全球各地；其影視作品、流行音樂也是風靡東亞及東南亞地區，被人們稱之為“韓流”。

　　值得稱道的是，韓國人推出的品牌，並不是一味引進、仿傚西方的模式和形態，而是將極具本民族特色的東西，加以先進包裝，推向世界，因此特別具有吸引力。長篇電視劇《大長今》就是一例。它通過一批韓國古代宮廷廚師的生活，展示韓國的飲食文化。該劇一經播出，在東亞及東南亞地區引起強烈反響，不僅女主角李英愛一舉成名，而且帶動了韓國的飲食旅遊。品嘗韓國膳食，體味韓國風情，感受韓國文化，成為東亞及東南亞遊客的追求目標。韓國人的這種強烈的“自主創新”意識值得我們借鑒。