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主料：豬裏脊肉
輔料：菊花菜、木耳、黃花菜、雞蛋、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、將裏脊肉中加少許澱粉、鹽上漿腌制5分鐘，雞蛋打散，炒熟取出備用；
2、坐鍋點火倒油，油熱後放入裏脊肉翻炒變色，加入蔥薑蒜末、菊花菜翻炒，加鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉調味，加入木耳、黃花、雞蛋翻炒均勻，淋香油出鍋即可。
特點：鹹香微苦，色彩鮮艷。
責編：閆冬
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主料：豬裏脊肉
輔料：菊花菜、木耳、黃花菜、雞蛋、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、將裏脊肉中加少許澱粉、鹽上漿腌制5分鐘，雞蛋打散，炒熟取出備用；
2、坐鍋點火倒油，油熱後放入裏脊肉翻炒變色，加入蔥薑蒜末、菊花菜翻炒，加鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉調味，加入木耳、黃花、雞蛋翻炒均勻，淋香油出鍋即可。
特點：鹹香微苦，色彩鮮艷。
責編：閆冬
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