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主料：麵粉
輔料：雞蛋、芝麻、蔥
調料：鹽、辣椒、發酵粉
烹制方法：
1、麵粉中加入一個雞蛋，少許發酵粉，用水和成麵糰，放在案板上揉勻，醒5分鐘左右備用；
2、將芝麻炒熟壓碎，加鹽、辣椒粉、蔥花、油攪拌均勻，放在制好的面餅生坯上，捲起再壓成餅，放入平鍋中兩面煎成金黃色即可。
特點：香酥可口，微辣鹹香。
責編：閆冬
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主料：麵粉
輔料：雞蛋、芝麻、蔥
調料：鹽、辣椒、發酵粉
烹制方法：
1、麵粉中加入一個雞蛋，少許發酵粉，用水和成麵糰，放在案板上揉勻，醒5分鐘左右備用；
2、將芝麻炒熟壓碎，加鹽、辣椒粉、蔥花、油攪拌均勻，放在制好的面餅生坯上，捲起再壓成餅，放入平鍋中兩面煎成金黃色即可。
特點：香酥可口，微辣鹹香。
責編：閆冬
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