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主料:五花肉
輔料:銀魚、蔥、姜
調料:味精、白糖、料酒、醬油、八角、香葉、花椒
烹制方法:
1、坐鍋點火倒油,下五花肉翻炒變色,加入白糖翻炒上色,放入蔥姜、醬油、料酒、八角、香葉、花椒,衝入適量熱水燒開後燜10分鐘;
2、開蓋後倒入銀魚,燜至湯汁濃稠加味精出鍋即可。
特點:鮮香味濃,風味獨特。
責編:閆冬
主料:五花肉
輔料:銀魚、蔥、姜
調料:味精、白糖、料酒、醬油、八角、香葉、花椒
烹制方法:
1、坐鍋點火倒油,下五花肉翻炒變色,加入白糖翻炒上色,放入蔥姜、醬油、料酒、八角、香葉、花椒,衝入適量熱水燒開後燜10分鐘;
2、開蓋後倒入銀魚,燜至湯汁濃稠加味精出鍋即可。
特點:鮮香味濃,風味獨特。
責編:閆冬
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