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主料:牛尾
輔料:西紅柿、小土豆、西芹、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜
調料:鹽、白糖、味精
烹制方法:
1、將牛尾洗凈切成段,燒水將牛尾放入焯一下取出備用;
2、坐鍋點火倒油,待油熱後下姜、蒜爆香,放入牛尾、西紅柿翻炒,衝入適量開水燜1小時左右;
3、開鍋後放入西芹、土豆、洋蔥、胡蘿蔔再燜15分鐘,出鍋前加鹽、味精、白糖調味即可。
特點:酸甜味濃,營養豐富。
責編:閆冬
主料:牛尾
輔料:西紅柿、小土豆、西芹、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蒜
調料:鹽、白糖、味精
烹制方法:
1、將牛尾洗凈切成段,燒水將牛尾放入焯一下取出備用;
2、坐鍋點火倒油,待油熱後下姜、蒜爆香,放入牛尾、西紅柿翻炒,衝入適量開水燜1小時左右;
3、開鍋後放入西芹、土豆、洋蔥、胡蘿蔔再燜15分鐘,出鍋前加鹽、味精、白糖調味即可。
特點:酸甜味濃,營養豐富。
責編:閆冬
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