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主料：麵粉、泡菜、銀魚
輔料：雞蛋、檸檬、燕麥片、蔥姜末
調料：鹽、白糖、黑胡椒、醋、辣醬、辣椒面
烹制方法：
1、銀魚中加蔥姜末、黑胡椒、鹽、醋腌制10分鐘，腌好後加入辣白菜、辣椒面、鹽、白糖拌勻；
2、麵粉加雞蛋、水、燕麥片調成面糊，倒入銀魚中攪勻；
3、坐平底鍋，加少許油，將面糊倒入煎至兩面金黃即成，食用時切塊，撒上蔥絲，淋入辣醬和檸檬汁即可。
特點：脆嫩酸甜，軟香可口。
責編：徐峰
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主料：麵粉、泡菜、銀魚
輔料：雞蛋、檸檬、燕麥片、蔥姜末
調料：鹽、白糖、黑胡椒、醋、辣醬、辣椒面
烹制方法：
1、銀魚中加蔥姜末、黑胡椒、鹽、醋腌制10分鐘，腌好後加入辣白菜、辣椒面、鹽、白糖拌勻；
2、麵粉加雞蛋、水、燕麥片調成面糊，倒入銀魚中攪勻；
3、坐平底鍋，加少許油，將面糊倒入煎至兩面金黃即成，食用時切塊，撒上蔥絲，淋入辣醬和檸檬汁即可。
特點：脆嫩酸甜，軟香可口。
責編：徐峰
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