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主料:大明蝦
輔料:培根、香菇、幹蔥、百里香、香菜、蔥、紅椒
調料:鹽、白糖、胡椒粉
烹制方法:
1、將大蝦背部切開,去掉沙線,加入鹽腌制3分鐘;
2、將培根、幹蔥、香菇、紅椒切末,加入鹽、白糖、胡椒粉、百里香拌成餡,放入大蝦中,將蝦擺盤後蒸5分鐘,出鍋後澆熱油,蔥絲、香菜裝飾即可。
特點:造型美觀,鮮香適口。
責編:徐峰
主料:大明蝦
輔料:培根、香菇、幹蔥、百里香、香菜、蔥、紅椒
調料:鹽、白糖、胡椒粉
烹制方法:
1、將大蝦背部切開,去掉沙線,加入鹽腌制3分鐘;
2、將培根、幹蔥、香菇、紅椒切末,加入鹽、白糖、胡椒粉、百里香拌成餡,放入大蝦中,將蝦擺盤後蒸5分鐘,出鍋後澆熱油,蔥絲、香菜裝飾即可。
特點:造型美觀,鮮香適口。
責編:徐峰
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