在南非，遊客們將發現一些世界上獨一無二的南非美食。你將品嘗到：

    珍奇野味──經過100年對野生動物的創造性管理，在世界野生動物領域的領頭者──南非能夠為遊客提供一道道獨特的山珍野味。面對鱷魚肉排、駝鳥燉肉或是由大羚羊、跳羚羊肉製作的可口、精美、富有異國情調的食品，你難道還不想大快朵頤嗎!

    開普海鮮──對於注重健康的海鮮愛好生個寶寶其實不難以美食的名義去旅行度假居所浪漫體驗探秘：穿越北緯30度者來説，清澈的水質和交匯於此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚、龍蝦、對蝦到各種貝類，你肯定從未品嘗過如此鮮美的海味。

    岬羽鼬(Kingklip)──世界上沒有哪個國家像南非這樣消費如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質結實，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

    卡魯小羔羊──據大家説，大多數廚師都認為我們的卡魯羊獨具特色。因為這些羊以香草和灌木為食，所以它們的肉有一種特殊的香味。無論是煎、炒、烹、炸，都樣樣俱佳。

    猴腺肉──吃起來比聽起來要好得多。它起源於一個玩笑，此後便頑強的留存了下來。幾十年前，每當海外的廚師們看到來自約翰內斯堡的用餐者總愛在食品裏添加西紅柿醬和Worcestershire醬時就感到非常生氣。於是，他們把兩種醬混合在一起，加入其他少許東西，然後戲稱其為猴腺，並把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎？如今，它的名字仍然出現在一些偏僻牛排店的菜單上。

    各種巧克力──南非每年都要出口數以噸計的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力，你就會明白為什麼在寄給海外南非人的包裹裏總能發現巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到這些巧克力，它們是最好的送人禮物。

    Nando’s炸雞──這是一種真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙/南非式炸雞是如此的成功，以至於在葡萄牙、澳大利亞和新西蘭等地，Nando’s特許經營店都在遍地開花。你必須嘗嘗這種炸雞──它是南非飲食文化的代表。它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒製成的調料，經過烹制，綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。