蘇丹紅Ⅳ號毒性更大
蘇丹紅：蘇丹紅學名叫蘇丹，偶氮系列化工合成染色劑，主要應用於油彩、汽油等産品的染色。共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業染料。比起蘇丹紅Ⅰ號，蘇丹紅Ⅳ號不但顏色更加紅艷，毒性也更大。國際癌症研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物，其初級代謝産物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對人可能致癌。
記者調查發現，北京市場上一些所謂的白洋淀“紅心”鴨蛋，是鴨子吃了摻有蘇丹紅成分的工業染料産出的。大洋路市場及物美超市均出售這種暗藏貓膩的鴨蛋。 >>>點擊詳細
“其實不僅僅給鴨子喂養蘇丹紅可以讓其産紅心蛋，據我所知，一些生産所謂柴雞蛋的農戶也給籠養的蛋雞喂養添加蘇丹紅的飼料，因為這樣的雞所産下的蛋的蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅，老百姓才會相信。”中國農業大學的一位專家透露。>>>點擊詳細
北京下達對河北“紅心”鴨蛋控制指令後，截至12日晚，工商部門已經暫扣千余公斤涉嫌含蘇丹紅的鴨蛋，這些鴨蛋全部來自河北。記者昨天了解到，市食品安全部門鴨蛋抽檢結果近日將公佈。截至記者發稿時，河北省食品藥品監督管理局已經派工作組趕赴事發的安新縣和井陘縣，目前，相關責任人已經被刑拘，兩縣涉案廠家庫存鴨蛋全部封存。>>>點擊詳細
目前河北安新縣工商、質檢等部門獲知此事後已對國華禽蛋加工廠的貨全部封存，並緊急派人到北京解決此事。>>>點擊詳細
河北省食品藥品監督管理局已經組成工作組到安新縣和井陘縣解決問題。記者了解到，目前，“紅心蛋”事件主要責任人已經被刑拘。兩縣涉案養殖戶庫存的鴨蛋已經全部封存送檢，同時，對於涉及的國華禽蛋加工廠等加工企業進行控制並檢測。 >>>點擊詳細
專家指出，“紅心蛋”是一種約定俗成的説法，即便是吃小魚小蝦散養的鴨子生的鴨蛋也不該出現明顯的鮮紅色，因此發現蛋心太紅的現象，千萬別吃。 >>>點擊詳細
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“蘇丹紅”再一次出現在北京的餐桌上。央視《每週質量報告》揭露：一些色澤鮮艷、賣相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業染料“蘇丹紅四號”。這些紅心蛋冒充白洋淀出産，暢銷在大洋路市場和物美超市。北京市食品辦和市工商局得知這一事件後，馬上做出臨時市場控制措施，要求即日起在全市範圍內暫停銷售所有河北産的紅心鴨蛋，並組織工商人員到市場、超市、商場進行檢查或抽樣，以做進一步的檢測。>>>點擊詳細
業內人士分析説，實際上，"紅心蛋"的銷售大戶應該在批發市場，因為普通消費者一般都是隨買隨吃，不可能一次買很多，而批發市場主要向賓館酒樓供貨，一些飯店利用鹹蛋黃製作的菜肴因此變得很可疑。>>>點擊詳細
廣州市工商局昨日表示，該局已下發有關通知，要求各商場暫停售賣各地出産的“紅心”鴨蛋，該局同時展開抽檢，待結果出來後，再定“紅心”鴨蛋是否恢復銷售。記者走訪市場發現，“紅心”鴨蛋銷量大挫。 >>>點擊詳細
記者在南京城北和新街口的幾家超市和大賣場，雖然已經過了夏天吃鴨蛋的高峰，但貨架上仍然有很多散裝和禮盒裝鴨蛋，有來自高郵的鴨蛋，也有五芳齋的鹹鴨蛋，不過，記者在其中沒有看到紅心鴨蛋，更沒有見到被央視曝光的標稱白洋淀特産的紅心鴨蛋。 >>>點擊詳細
北京市場上的“白洋淀紅心鴨蛋”被曝光含蘇丹紅後，我市各大超市的紅心鴨蛋昨日也紛紛下櫃送檢。包括江蘇梅香、武漢神丹等在全國銷量前茅的紅心鴨蛋品牌，紛紛與白洋淀紅心鴨蛋劃清界限，聲明自己的産品完全健康安全。>>>點擊詳細
據初步檢查情況看，目前上海市場暫未發現在售標稱是白洋淀特産的“紅心”鴨蛋。建議市民謹慎購買和儘量不要食用該産品。>>>點擊詳細
市食品安全委員會、市整頓辦下發通知，要求立即在全市範圍內查處河北省産“紅心”鹹鴨蛋，確保市民飲食安全。>>>點擊詳細
西安市質監局、工商局下發緊急通知，要求全市一律暫停銷售河北産“紅心”鴨蛋，如有發現，一律下架處理。>>>點擊詳細
為確保市民食品安全，成都市工商局昨日下發緊急通知，要求全市立即全面檢查鴨蛋類産品，一旦發現涉嫌致癌的“紅心鴨蛋”立即下櫃，停止銷售。工商提醒市民，謹慎購買蛋黃色澤鮮艷的鴨蛋類産品，如發現不合格産品立即向工商局舉報。>>>點擊詳細
責編：春天
