| 農大專家：部分柴雞蛋也含蘇丹紅需警惕 |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年11月13日 13:13 來源：
新聞回顧：“蘇丹紅”有哪些危害？
“其實不僅僅給鴨子喂養蘇丹紅可以讓其産紅心蛋，據我所知，一些生産所謂柴雞蛋的農戶也給籠養的蛋雞喂養添加蘇丹紅的飼料，因為這樣的雞所産下的蛋的蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅，老百姓才會相信。”中國農業大學的一位專家透露。
現在柴雞蛋比普通雞蛋的價格高出近一倍，這樣自然而然促使一些不法農戶“鋌而走險”。在老百姓看來，柴雞的雞蛋黃一般顏色偏紅黃色，而籠養雞的雞蛋黃一般為黃色。為了謀取更多的利益，一些農戶按照一定的比例，給籠養雞的飼料添加蘇丹紅，這樣雞既不會被毒死，而産下的雞蛋卻看上去與柴雞蛋也沒有什麼區別，這位專家透露。
專家提示市民，無論購買鴨蛋還是柴雞蛋，都不要挑選蛋黃看上去紅得鮮艷的，因為很有可能這就是毒蛋；此外市民還應該提高警惕，購買蛋製品看清貨物的生産日期和保質期。(來源：競報)
責編：春天
