兩位主持人好，本人家裏是做小吃生意的，現向你們推薦兩道簡單小菜：水煮豆腐幹　麻辣臭豆腐　　原料：豆腐白幹　滷水　豬骨　肉沫　豆芽　丁香八角　五香粉　香菜　蔥　鹽　味精　油　自製辣醬 製作步驟：先將油到進鍋中加熱，另外用一個鍋將豬骨.少量丁香八角.五香粉，鹽味精放入加開水煮，另外一個鍋等油沸然後將方塊白幹放入鍋中炸，注意要炸到表面金黃，裏面要嫩，然後撈上．這時再把炸好的油幹放進那個鍋中煮，在這時我們再取幾塊白幹放進滷水中，注意滷水是臭的主持人可以帶上塑料手套，然後將浸過滷水的白幹切成小方塊放進剛才的油鍋，炸好後撈上，根據各人口味可以炸嫩點，然後撈上，放進盤中澆上辣醬放上少許香菜和蔥及可．這是看到另外一個鍋裏的白幹已經沸騰，再將豆芽放進鍋裏，稍等片刻撈上點綴即可

我給大家推薦兩道有濃郁地方特色的地方菜，不妨嘗嘗！！ 1.酸蘿蔔炒牛肉（拉薩傳統家常菜，鮮酸戊辣，生津開胃，味道豐富，別具風味！） 腌漬過的酸蘿蔔切絲，牛肉切絲。備用 鍋中加油，先放入蔥、姜、幹辣椒熗炒，接著放入牛肉絲炒至6成熟時放入酸蘿蔔絲大火翻炒。 注意不用放鹽，以為酸蘿蔔本身夠鹹，若加入鹽會過過鹹。最後加雞精出鍋即可。 就餐時，可和紅酒一起享用！！ 未完待續！！

兩位主持人你們好！最近我在香港的報紙上看到一道菜的做法，然後自己也試著做了做味道還不錯現在向你們推薦一下。菜的名字叫做《炒酸辣三絲》材料：白酸筍八兩 中芹二兩 冬菇六兩 芽菜仔四兩 瘦肉四兩 炸魚片四兩 檸檬一個 紅椒二個 調味料：監一勺 糖三勺 灑一湯匙 生粉少許 1.白酸筍洗浄切絲，中芹去葉拍扁切段，冬菇浸軟切絲，芽菜仔洗凈瀝幹水分，瘦肉切絲用生粉水略醃，炸魚片切絲檸檬開邊取汁，辣椒切絲。2.燒熱鍋下油，先把肉絲炒熟，放進盤裏備用，冬菇絲，椒絲先炒香再加中芹熟 透後加入芽菜和白酸筍絲炒。3.再加入炸魚片絲和肉絲一起炒，讚灑怔慢火加監糖調味，生粉水勾欠。4.最後加入檸檬汁（如果喜歡辣這個時候也可以同時加入辣油）

朱軼、蓓蓓你們好！ 我是西安的觀眾，你們的忠實觀眾！我想為你們提供一個夏季食用的製作方便、健康、大人小朋友都喜歡的甜蜜冰淇淋。 自製紅豆冰山 1、準備袋裝純牛奶或酸牛奶或調味牛奶（核桃奶、紅棗奶、巧克力奶......）放入冰箱冷凍室裏凍成冰塊。（冷凍兩小時以上，提前凍好隨吃隨用） 2、準備一些水果切成小丁，超市裏買來做湯元的紅豆沙取一些加入冷開水稀釋成漿汁，喜歡果味濃的可以再用一些果醬加少量冷開水調成汁，最後準備的就是蜜豆（超市裏有現成的出售） 3、把凍好的牛奶放入微波爐中高火加熱20—30秒，注意時間不要長。取出放在案板上用搟杖在牛奶上敲打，很快牛奶就會變成沙沙狀，剪開袋子倒在漂亮的容器裏，（人多多做幾袋）在上面灑上蜜豆、紅豆砂漿、水果丁、果醬汁。 這樣就大功告成，漂亮的紅豆冰山就成功了。既漂亮又好吃，還很營養，怕胖的人吃了也不會胖的,寶寶們也可以放心食用。 希望大家能喜歡，很高興和大家分享！！！ 祝你們的節目越辦越好！！

你好，我們全家都很喜歡看《三人餐桌》的節目，但是我們家有糖尿病人，你們每次做的菜裏面差不多都是要放糖的，這讓我們在實踐起來就有了很多問題。所以，想問一問，能不能播出一些適合糖尿病人、高血壓、高血脂的人的菜譜呢？謝謝！