蓓蓓朱軼你好！我很喜歡看美食節目，特別是三人餐桌，我覺得你們的節目辦得很成功，我每一期都有看。我也是一個特別熱愛美食的人，特別喜歡自己烹飪美食。我是廈門人，我們廈門的美食很豐富，獨具味道，我上傳了幾道我經常做的菜，你們試看看，肯定特受歡迎。祝美食美客欄目辦得越來越成功！！！！！！

生活妙招：鯰魚雖好吃，但身上的粘液很難去掉，這裡告訴大家一個小妙招,用開水燙過的鯰魚很輕鬆的就能去掉它身上的粘液了

《金色蝦球》1.將新鮮的草蝦去殼，從背部開一刀取出蝦線 2.用鹽、料酒和胡椒粉腌製片刻 3.將鹹蛋黃放在保鮮袋裏，用捍麵杖搟碎 4.將蝦焯水 5.將鍋燒熱，加入少許油，蔥、姜、蒜爆香 6.放入鹹蛋黃炒至起泡，再放入剛焯水的蝦，翻炒幾下 即可！i！！！試試吧，很好吃，又很香

《啤酒燜鴨》1.把新鮮的整鴨斬件（番鴨） 2.用少許鹽、料酒、胡椒粉、白糖腌制15分鐘 3.切少許薑片和辣椒備用 4.用花生油和少許香油把薑片、辣椒和花椒爆香 5.uo放入鴨件炒變色，加入醬油調色 6.將炒好的鴨件放入砂鍋，加上啤酒（沒過鴨件即可） 7.先用大火煮開，再用小火燜 8.等鴨肉8分熟再放入鹽，雞精調味 9.出鍋時淋上少許香油即可

蓓蓓你好，我們全家都是你們忠實觀眾，我想給大家介紹一種我女兒高考時最喜歡吃的——清涼藿香魚，原料：藿香葉250g，鮮蝦仁100g，玉蘭片10g，紅蘿蔔10g，肥膘肉30g，鹽2g，味精1g，米粉50g，雞蛋50g，水澱粉20g。做法：1.藿香嫩葉洗凈,用鹽水浸泡待用;玉蘭片，胡蘿蔔，肥膘肉均切成小丁；雞蛋、米粉和成米粉糊。2.蝦仁用水澱粉上好漿，入熱油鍋內滑熟，加入肥膘肉丁炒香，再放入玉蘭片丁，胡蘿蔔丁一併炒熟，最後加入鹽、味精炒勻成餡。3.藿香葉包入餡，逐一裹上米粉糊，放入燒至四五成熱的油鍋裏炸至微黃，撈出瀝油，即可裝盤食用。因形似小魚，具有健脾開胃、清涼解暑之功效，故稱——清涼藿香魚兒。