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劉瑜
08-04-26
我是美食美客的熱心觀眾,非常喜歡你們的節目,沒氣
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劉佩麗
08-04-26
今天想向大家推薦一款老少皆宜、好吃不膩的熟餡餃子。它最大的特點就是營養豐富,有肉的香味卻感覺不到膩。 製作方法如下: 1、將胡蘿蔔切片放入開水中煮熟,然後撈出擠出水分(注意, 不要擠的太幹 ,太幹會影響口感)並剁碎待用。 2、將煮胡蘿蔔的水放涼後,用來和面。把面和好後略放一下。 3、將粉條煮熟、撈出後控水剁碎待用。 4、取瘦肉絲炒熟、切碎待用。 5、煎2-4個雞蛋控油、切碎待用。 6、炒鍋加熱,放入底油,待油七成熱時放入蔥花翻炒出香味,隨後放入蘿蔔炒熱後放入粉條加入適量的鹽、五香粉、味精、醬油,略炒後加入炒熟的肉絲和雞蛋翻炒後關火。 7、將炒熟的餡拌勻,並使之涼透。 8、把和好的面取出。此時便可開始包餃子了。 雖然工序看似複雜,但它包含了胡蘿蔔、雞蛋、瘦肉絲這些高營養的原料味道自然美妙。
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劉佩麗
08-04-26
今天想向大家推薦一款老少皆宜、好吃不膩的熟餡餃子。它最大的特點就是營養豐富,有肉的香味卻感覺不到膩。 製作方法如下: 1、將胡蘿蔔切片放入開水中煮熟,然後撈出擠出水分(注意, 不要擠的太幹 ,太幹會影響口感)並剁碎待用。 2、將煮胡蘿蔔的水放涼後,用來和面。把面和好後略放一下。 3、將粉條煮熟、撈出後控水剁碎待用。 4、取瘦肉絲炒熟、切碎待用。 5、煎2-4個雞蛋控油、切碎待用。 6、炒鍋加熱,放入底油,待油七成熱時放入蔥花翻炒出香味,隨後放入蘿蔔炒熱後放入粉條加入適量的鹽、五香粉、味精、醬油,略炒後加入炒熟的肉絲和雞蛋翻炒後關火。 7、將炒熟的餡拌勻,並使之涼透。 8、把和好的面取出。此時便可開始包餃子了。 雖然工序看似複雜,但它包含了胡蘿蔔、雞蛋、瘦肉絲這些高營養的原料味道自然美妙。
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楊玉宗
08-04-25
這裡可以留菜單吧?應該是這裡吧呵呵,那我就留了菜名為“菠蘿八寶飯”(我記得節目應該沒放過的)做法為:主料.菠蘿(一個)八寶飯(一小罐).輔料;白糖(適量).油. 1.現將菠蘿的綠葉切掉然後在菠蘿上四分之一的地方切開,一分為二後,將菠蘿內的肉取出但是不能把皮弄破,然後把菠蘿肉放到淡鹽水裏浸泡2.鍋內放少許油熱後將八寶飯倒入炒撒3.將菠蘿肉和白糖放入鍋內一同炒開只要炒散了就行,關火.4.將炒好的的飯放入菠蘿內,把剛剛那小部分的菠蘿作為蓋子,蓋好後,放入蒸鍋內,大火水開後改中火蒸20分鐘.出鍋
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宋琳
08-04-25
我想向大家介紹一道非常簡單易學的菜,這道菜還可以預防感冒. 可樂雞:1 選用雞中翅洗凈後在翅體上用刀切開小口,這樣可以很好的入味.2 取一塊生薑去皮,切片.生薑與雞的比例是1:4. 3 腌雞,用生薑片和老抽腌雞.時間沒關係,時間長入味就好一些.一般就是十分鐘4 鍋中燒油,油八成熱時將腌好的雞倒入鍋內不停翻炒,至雞肉變色後倒入可樂,可樂要過雞肉,大火燒開,後轉小火,燉10分鐘,大火收汁,即可.這道菜簡單易學,而且對預防感冒有很好的效果.
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姓名
08-04-25
把各地特色小吃弄一個小清單
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飄遙瓶
08-04-24
我很喜歡吃批薩和各種餅類的美食,很想自己也學著做.但是有些在做的時候需要用到微波爐.能不能多教一些不用微波爐用的批薩或其他美食啊. 謝謝!!!!
309
廖蔡伶
08-04-24
你好,我是廣東的觀眾,很喜歡你們的節目.我想向你們推薦一道我媽媽的私房菜,菜名叫--黃金卷.和全國的觀眾一起分享.材料:雞蛋6只:五花肉半斤;香菇適量;蔥適量;馬蹄適量.把雞蛋用平底鍋煎成薄餅,把其它的材料用攪肉機攪碎,加料酒‘胡椒粉‘鹽‘油,奄十鐘,卷到雞蛋餅裏上鍋蒸20鐘,斜切成塊.
308
杜榮霞
08-04-23
您好:三人餐桌很有特色,很喜歡. 我想向您推薦一道菜,是我們家每年年三十的團圓飯菜肴主菜之一,給起了個名叫珍珠翡翠大團圓.不知是否能拿出手,獻醜吧.此菜是古老紅燒肉的創新與改良,主料:豬五花肉.鵪鶉蛋.幹豆腐〔厚的〕.西蘭花.做法:1.將肉煮八分熟切成約小手指粗的條待用.2.幹豆腐橫切約0.7厘米寬條然後每條打一結待用 .3.鵪鶉〔珍珠〕蛋涼水下鍋煮半熟剝皮待用.4.西蘭花〔翡翠〕改刀約鵪鶉蛋大小焯水待用.5.熱鍋放適量白糖成汁放入肉蔥姜花椒面等,加老抽醬油和少量水,炒至上色加幹豆腐.蛋再炒色均加熱水,開鍋具口味加鹽,燉至20分-30分,加味精少許,如湯汁多可收汁後出鍋裝盤,選用中間略深帶邊沿的盤,周圍放一圈西蘭花即可.不知是否説清楚,感覺搭配還算合理.謝謝.祝節目越辦越好!
307
杜榮霞
08-04-23
您好:三人餐桌很有特色,很喜歡. 我想向您推薦一道菜,是我們家每年年三十的團圓飯菜肴主菜之一,給起了個名叫珍珠翡翠大團圓.不知是否能拿出手,獻醜吧.此菜是古老紅燒肉的創新與改良,主料:豬五花肉.鵪鶉蛋.幹豆腐〔厚的〕.西蘭花.做法:1.將肉煮八分熟切成約小手指粗的條待用.2.幹豆腐橫切約0.7厘米寬條然後每條打一結待用 .3.鵪鶉〔珍珠〕蛋涼水下鍋煮半熟剝皮待用.4.西蘭花〔翡翠〕改刀約鵪鶉蛋大小焯水待用.5.熱鍋放適量白糖成汁放入肉蔥姜花椒面等,加老抽醬油和少量水,炒至上色加幹豆腐.蛋再炒色均加熱水,開鍋具口味加鹽,燉至20分-30分,加味精少許,如湯汁多可收汁後出鍋裝盤,選用中間略深帶邊沿的盤,周圍放一圈西蘭花即可.不知是否説清楚,感覺搭配還算合理.謝謝.祝節目越辦越好!
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