消費者對五腳豬質量的認可,讓張延輝意識到確保五腳豬品質的重要性。2013年開始,張延輝修建2期養殖場,將從農戶手中收回的五腳豬放入二期場,進行健康檢查和品種把關,確認達到表準,再轉入1期散養場。
張延輝:就是説達到標準的,25斤以上,提起來的話放在一個圈。然後不夠的話,放到2號圈,提醒不均勻的豬放在一起,有些大的可以吃得到東西,小的吃不到。另外剛才我已經看了一下,整個這個五腳豬都沒有問題,這個品種到純度都沒有問題,如果這個品種不行的話,我們單獨就要淘汰掉。
養五腳豬真能賺錢,張延輝讓大家對五腳豬的態度大變樣。村民的養殖積極性越來越高。2014年養殖戶達到100余戶,養殖五腳豬2000多只。
村民吉偉:每天幾乎都有人進村來找,那五腳豬,幾乎每天都有人進村來找,找這麼大,五十六十頭,三十頭,幾乎都有人來找。
養植戶黃警鐘:一年之內就是説,我們自己養殖的,五六百頭是有的。
保亭縣畜牧局助理獸醫師李維航:我從十頭養到十頭母豬,養到現在,那個三百多頭母豬,所以説,如果沒有市場,沒有前景的話,你是沒辦法做的。
南茂農場場長林敬文:農戶的養殖積極性還是比較高,逐年都有增長,它的這個增長率大概都可以達到百分之二十這樣。
隨著五腳豬市場越來越大,競爭也逐漸出現,張延輝發覺潛在的危機,決定要儘快佔領市場,讓顧客形成品牌認可度。
張延輝在旅遊景區附近開起了農家樂,吸引眼球的烤全豬,傳統做法白切五腳豬,遊客都可以在這裡品嘗到。
遊客:就香啊,香,就是香。
遊客:就想説,準備説和家人商量,買幾隻回去送人。
張延輝:因為現在這個五腳豬的知名度,好多人還不是很清楚,所以呢,我們希望通過這樣的活動,讓更多的人了解這個五腳豬。
消費者對五腳豬的喜愛,以及越來越大的五腳豬需求量,讓張延輝既開心,又有壓力。
張延輝:14年做的過程中間我就發現,這個産品非常受歡迎,市場額度非常大,但是因為五腳豬的特色,它就是散養,你不散養的話,達不到它那個肉質的品質,怎麼辦?你必須要更多的地方,更多的青飼料,更多的土地,來做這個事情。所以,在2015年的時候,我最主要的一項工作,就是怎麼樣來擴大規模。
2015年,張延輝找來合夥人,投資300萬元,租用370余畝山地,開發建設第三期養殖基地。基地面積的擴大,將保證散養場的養殖密度,低於1畝地7隻五腳豬。並且確保五腳豬出欄前四個月,在張延輝自己的散養場中養殖。
保亭縣畜牧局助理獸醫師李維航:目前我們全縣的這個,農村的養殖戶大概是有兩千多戶,上規模的這個養殖場,是有兩家,有六個五腳豬的養殖示範基地,2015年,年出欄達到了3.5萬頭。
來源:央視網
更新時間:2016年03月31日 22:18
視頻簡介:本期節目主要內容: 海南一家旅行社總經理張延輝,從一道菜肴中,發現五腳豬商機。五腳豬不但名字古怪,體型也很特別。五腳豬一度是少數農戶家散養,賺不到什麼錢,市場上也難得一見。張延輝養殖五腳豬的想法根本不被看好。張延輝改變五腳豬市場形勢,實現年銷售額1000多萬元。 (《致富經》 20160331 抓住遺落鄉間的財富)