原來，這幾年農産品電商發展異常火爆，劉會平也想分一杯羹，但自己對於電商來説是個外行，要想做好，必須找到一個強有力的合作夥伴。2014年，劉會平通過熟人介紹認識了王雲，第一次見面劉會平就認定了王雲是自己要找到的人。

　　劉會平：她最讓我感動的是什麼，她是一個女生，自己做互聯網的時候，當時所有錢虧掉以後，把北京的房子賣掉，貸了款來做這個事情。

　　雖然，兩人一見面就聊的非常投機，但要讓自己拋棄北京的事業，來上海發展，王雲想也沒想就回絕了。劉會平並不死心，他私下裏通過朋友約王雲來上海玩，他想讓王雲到自己的中央工廠親眼看一看。

　　王雲：好朋友又跟我説，要麼去上海，去那個芭比饅頭看一看。我就在想，我去幹什麼呀，我説我不去，因為這個饅頭我自己覺得應該沒有故事。跟我沒有什麼故事，因為我不會做饅頭也不會做這些，但是我那個好朋友説一起去看看，我説就我一個人去嗎？他説不是還有朋友去，我一想別人肯定不是為了我那我就順便去開開眼界，看看這個饅頭的這個中央廚房！

　　讓王雲想不到的事，就是這次上海之行，讓她和她的同伴們徹底震驚了！

　　王雲：有兩個環節，一個是那個乾果嘛，因為我們很多饅頭裏面有乾果這樣子的他們會挑，就是人工會一個一個去挑。還有一天的話有幾頓這個油菜，香菇油菜包嘛，都是人工一片一片地掰，對一片一片地掰掰下來，另外呢，就是掰完了以後，不用任何洗滌劑，就是用這個很多道工序，用熱水用冷水，一遍一遍把它洗乾淨。當時給我感覺就是，因為我自己不太會做飯，我就覺得這樣的饅頭要是在我家樓下就好了我就會天天來吃。

　　王雲幾經考慮，放棄了在北京的事業，帶著自己的團隊來上海和劉會平合作。

　　王雲：這是我覺得讓我特別興奮和激動的一件事情，所以當時我就決定來了，都沒和家裏人商量，覺得一定跟劉總把這件事情幹到底。

　　2015年年初，劉會平與王雲合作，投資2個億，成立鮮食電商公司。經過3個月的準備，他們的鮮食店即將啟動，而這次網上訂餐平臺的測試則對他們來説意義重大。

　　測試結果如何呢？記者跟蹤拍攝了整個訂餐和送餐的全過程我們拍攝了整個測試的全過程，通過兩天的實際測試，客戶對網上訂餐的模式非常的滿意。

　　顧客採訪：因為我們上班族嘛，就沒有時間在家做早餐，這樣的話比較方便。

　　記者：你會定嗎？

　　顧客採訪：會的。

　　顧客採訪：我平時有時候太忙，就是早上可以會睡得比較晚，就可能會起不來就可能會遲到，這時候就不會買早餐，這個的話直接能夠送到公司還是比較方便的趙燁：大家可以看一下，我們的鮮食有芭比的包子還有牛奶，麵包，還有一些進口的酸奶等等。

　　不僅要進軍電商行業。劉會平説他還有一個很大的夢想！而這個夢想就蘊藏在這個位於上海市松江區車墩鎮，即將完工的工廠裏。

　　劉會平：我們這個工廠建完以後有一個最大的亮點，就是我們叫全透明的中央工廠。

　　記者：全透明是什麼意思？

　　劉會平：全透明是什麼意思呢？就是我們到時候讓所有的消費者可以上我們的網站，在我們的網站上能夠實時看到我們工廠的生産的全過程，就是生産的全過程實時直播。全部建完以後，整個這邊的工廠的産值應該是達到20到25個億。

　　從1998年來上海跟姐姐學做包子，到現在在全國擁有1800多家店面，進軍電商行業。劉會平從無到有，從小到大，一步步踐行著把中國最傳統的小吃--包子，賣到全世界的諾言。

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