冬至到來，您該注意吃些啥？

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俗話説“冬至進補，開春打虎”，昨天是冬至，數九寒天從冬至開始。冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始於冬至”，此時生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜。所以冬至時節應運用養生之道，從飲食起居上進行調理。

遠離寒涼食物

“藥補不如食補”。中醫認為，冬至要多食用溫補食物，而少吃甚至遠離寒涼食物，才能起到進補作用。在飲食調養方面，營養科工作人員表示，此時人們飲食要注意“三多三少”，即多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。冬至時節的飲食還宜多樣化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，適當地選用高鈣食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹的食物，還不可過食太過辛辣刺激的食品。

牛羊肉和堅果幫你抗寒

冬至是一年之中天氣最為寒冷的時節，羊肉、牛肉、狗肉有燥熱溫補的效果，能預防“三九寒冷”，但量不宜太多。還可以多吃些諸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之類的堅果，因為堅果性味偏溫熱，在其他季節吃容易上火，而冬天天氣較冷，吃堅果有禦寒的作用，可增強體質、預防疾病。當然吃堅果也要適量，且因人而異。

蔬菜水果吃啥有講究

在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿蔔、白菜等。其他很多蔬菜也要多加攝入，比如土豆、西紅柿、菌類、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山藥等。除此之外，還要適量多吃水果，冬天寒冷乾燥，使人覺得鼻、咽部乾燥和皮膚缺水、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質。獼猴桃、甘蔗、柚子、大棗、橘子、龍眼、蘋果、桂圓等都是不錯的選擇。