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不知道從哪一年開始,將外出就餐時吃不完的飯菜打包,成了值得推崇的社會風尚。所以,無論是在高檔飯店裏,還是在街頭小攤上,總可以看到很多人將剩飯菜打包,美女帥哥都不例外。筆者也是如此,經常將剩飯菜打包帶回家,一來不忍浪費,二來也是尊重自己的勞動———飯菜錢可都是辛辛苦苦掙的。
不過,這兩天卻不再將剩飯菜打包了。原因很簡單,那就是很多餐館用的,居然是“毒餐盒”!近日,記者在北京周邊暗訪調查發現,無論是生産環節還是流通使用環節,劣質餐盒仍然有禁不止;無論是監管還是執法查處,力度明顯不夠。專家表示,長期使用這樣的“毒餐盒”,會對人體的代謝系統有影響,容易形成膽結石、腎結石,工業碳酸鈣中的重金屬對人體危害更大,特別是對兒童的神經系統造成影響。(新華社6月17日電)
更令人深以為憂的是,“劣質餐盒保守計算至少佔有北京市場近一半”。照此説來,平時自己打包所用的餐盒,很多正是“毒餐盒”!自己所吃的那些打包的剩飯菜,都是被這樣的“毒餐盒”污染過的。而由於工作的性質,筆者經常外出就餐,三天兩頭會拎著打包的剩飯菜回家,怎能想到,這種節儉居然害了自己,也害了家人!看來,以後再外出就餐,要麼少點幾個菜,要麼“忍痛割愛”———剩飯菜不要也罷!
然而,如果很多人也像筆者這樣想、這樣做,那麼,本來就是長期艱難培養起來的“剩飯菜”打包的良好社會風尚,勢必會受到衝擊,由此造成的社會後果可想而知。畢竟,由於民俗文化的原因,中國人請客吃飯,通常是以“吃不完”為標準的,而不是相反,以“正好吃完”為標準。儘管這是一種陋習,但要想徹底革除之,顯然有待時日。這樣一來,公眾面臨的矛盾就是:要麼繼續用“毒餐盒”打包,要麼像筆者一樣選擇放棄———剩飯菜值多少錢?健康才是第一位的!
在“毒餐盒”的威逼之下,任由將“剩飯菜”打包的良好社會風尚消失,顯然弊大於利。怎麼辦?僅靠消費者投訴顯然不行,事實上,由於沒有明確的監管部門和鑒定部門,消費者無處投訴或根本無法投訴。更重要的是,在目前沒有專業權威檢測中心接受個人送檢産品的情況下,普通消費者如何鑒定餐盒有毒有害都成問題。這就要求一次性餐盒的監管部門真正負起責來,對已被國家食品藥品監督管理局列為高風險抽檢品的餐飲具嚴格檢查,同時規範餐飲企業採購、使用一次性餐飲具的政策,並對違規者嚴懲不怠。
責編:任釗奇