在民間習俗中，過完臘八以後，正式開始忙年。那麼這種被稱為“忙年”的習俗究竟是從何而來的？深受中華傳統文化影響的曹雪芹，會在《紅樓夢》中怎樣描寫各種忙年活動？周嶺先生又將會如何解讀《紅樓夢》中的各種傳統節日呢？
中國人迎除夕、過大年的習俗世代相傳，人們在歡天喜地恭賀新歲的同時，都不會忘記緬懷先人，祭典祖宗。祭祖也是為了懷念祖先並乞求他們的在天之靈能夠保祐子孫後代幸福平安。那麼，賈府貴為皇親國戚，他們是怎樣來祭祖的？透過《紅樓夢》的文字描述，我們又會了解到當時怎樣的社會風俗呢？
《紅樓夢》是一部比較全面地反映了中國十八世紀上層社會生活的奇書。書中詳細地描繪了一個貴族家庭的日常生活，其中有許多關於飲食的描寫。那些紅樓美食的描寫並非作者曹雪芹的憑空臆想，而是有根有據，可以照單烹飪的真實美食。這樣的飲食描寫，增添了作品反映生活的真實性和細緻性，讓人覺得，《紅樓夢》不僅是一部文學巨著，而且也是一部研究清朝貴族“飲食”的不可多得的偉著。 [詳細]
老君眉。老君眉是賈母最愛喝的養生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所産的一種銀針茶。每次賈母喝此茶時，都取用梅花雪水浸泡。此茶色澤鮮亮，香氣高爽，其味甘醇，既養心又養生，所以成為賈母最喜愛的養生茶。
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