“喝貨”團隊穿越全球茶國 傾力打造紀錄片《茶》

央視紀錄頻道紀錄片茶官網 央視網 2013年11月05日 16:00 A-A+
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      茶，世界三大非酒精類飲料之首，“茶聖”陸羽眼中的人類生存第一要義，《中國科技史》作者李約瑟博士稱之為中國對世界的第五大貢獻。于11月18日22:40登陸CCTV-1《魅力紀錄》欄目的六集紀錄片《茶》從茶地風貌、制茶工藝、古老茶技、各國茶道等方面對全球茶文化進行一次系統整理，從而講述茶葉如何影響世界的傳奇故事。

      上茶山尋找獨特茶俗  “愛茶”團隊打造地道茶文化

      在華人世界裏，既有“嗜美食如生命”的吃貨，也有“寧可一日無糧，不可一日無茶”的喝貨。此次，由“愛茶導演”王衝霄率領的“喝貨團隊”通過茶葉發展的歷史脈絡為線索，選取世界茶葉版圖中六個最重要的區域為橫斷面，探尋中國茶葉的世界傳播之路。在此過程中，大量民間茶人紛紛為該片獻策獻計，有些人更是將自己的獨門茶技傾情展示，使得觀眾在學習茶知識的同時，還能一睹中國茶文化的博大精深，堪稱一部地道的茶文化大片。

      為完成這部“茶經”的製作，總導演王衝霄率領攝製團隊“南征北戰”，跑遍了大半個中國，目睹了種種有關茶葉的奇特民俗和文化。例如祭拜世界上最古老古茶樹的哀牢山村民，鏡頭跟隨他們一起走入雲南邊境的原始森林，沿著他們祖先的腳印，尋找著“千年茶祖”；又比如雲南景邁山芒景村民用牛祭祖的茶祖節儀式、布朗族茶農種植“茶魂樹”等內容都是首現熒屏。總導演王衝霄介紹，每一座茶山都藏有數不盡的傳奇，紀錄片《茶》通過發掘這些傳奇背後的故事，將茶文化的博大精深和它對國人生活的影響逐一呈現，從而製作出一張地道的“茶文化地圖”。
　　　
      全球取景找“茶人”  紀錄片《茶》傾力打造茶故事

      紀錄片《茶》的足跡遍佈中國、英國、美國、日本、俄羅斯、印度等國家，劇組先後尋訪了六十余位“茶人”，聆聽他們的茶情茶事，並將這些喜怒哀樂的片段編織成一部充滿風土人情的“茶歷史”。這些人中有苦練功夫茶絕技的少女、有為茶著迷定居北京的意大利姑娘、有熱衷傳播茶文化的香港市民，更有來自日本的茶民和民間的茶藝高人。他們雖然來自五湖四海，對於茶卻有著共同的熱愛。

      除此之外，不少獨門茶技更是讓人大開眼界。其中就有黃茶老師傅傾囊相授的制茶手法、武夷山桐木村紅茶“誕生”的傳説，甚至包括神秘點茶法失而復得的故事。總導演王衝霄表示，紀錄片《茶》的一大特色便是其中貫穿的茶人故事，從這些故事中，觀眾會發現茶作為中國飲食文化的一部分所蘊含的魅力，它不僅是一種飲品，更是中華文化、中華哲學的縮影。