缺碘凸顯“水貨”奶粉標準風險　

　　香港啟動為期2年檢測，多個品牌捲入營養素不足風波

　　8日，香港食物環境衛生署食物安全中心呼籲家長停止讓嬰兒飲用兩款日本嬰兒配方奶粉，因其碘含量較低，有可能影響嬰兒健康。此外，也有多個品牌也被指各類營養素含量偏低。昨日，在接受本報查詢時，多家奶粉生産商均指內地“行貨”按中國標準生産，不會有問題。按照安排，香港對奶粉營養素檢測將持續2年。有業內人士對記者分析，事件再度凸顯“水貨”奶粉面臨的標準風險。

　　大品牌洋奶粉栽在營養素

　　據香港食物安全中心的公告，中心近期從市面抽取了14個嬰兒配方奶粉樣本，檢測其能量和必要的33種營養素含量。結果顯示，日本和光堂、森永的初生嬰兒奶粉樣本的碘含量較低。該中心指出，這意味著有可能影響嬰兒甲狀腺功能。記者了解到，香港當局正加緊抽取市面其他供6個月以下嬰兒食用的配方奶粉樣本作碘含量檢測。

　　該中心指出，另有4個樣本的碘含量也低於上述標準但未構成健康風險，上榜的包括雪印等品牌。此外，森永和固力果樣本被指生物素不足，雀巢金裝能恩和萬朝Absolute宮有機嬰兒奶粉樣本則被檢出泛酸和維生素C含量不達標。昨日，和光堂、森永經銷商已在香港停售和召回上榜産品。

　　“水貨”來華忽略環境因素

　　“對大多數營養素，我國標準也已有很細緻要求。”昨日，資深乳業專家王丁棉對本報記者説，即使原奶中碘不足，廠家都可以在後期添加，缺碘這可能和品牌的管理和出口國當地規定有關。

　　記者隨即翻查去年實施的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB 10765—2010)，發現碘列在“礦物質指標”內，每100千卡含量10.5至58.6微克，除此外還規定了從鈉到硒12種礦物質的指標。而在“維生素指標”內，我國也對13種營養素含量作出具體限定，包括生物素和維生素C。

　　昨日，在接受本報查詢時，在內地引進和光堂奶粉的大連萬霖貿易有限公司的一位人士表示，其産品既符合中國標準也符合日本標準。另一家日本品牌奶粉商聯絡人也表示，在內地正規渠道購買的産品一定符合國標的規定。

　　“只要進入內地，奶粉配方就要按照中國標準執行。”對此，新西蘭食品科學與技術研究院院士Lynley Drummond對本報記者分析，嬰兒奶粉對添加物有嚴格界定，只要有一個指標沒有達到就會被判為不合格。

　　一個歐洲奶粉市場部負責人士對本報記者分析，正規進入中國的産品在運輸的過程中經過出關和入關的雙重質檢，而水貨既沒有通過嚴格的質檢，又可能出現標準的差異，比如在鐵和鋅方面，中國因為環境和飲食習慣等原因，需要強化標準，而按海外一些國家的標準就達不到。此外，水貨奶粉可能存在假貨、次貨的情況。(記者劉俊)