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食品行業為何頻陷烏龍陣?

發佈時間:2012年07月31日 08:34 | 進入復興論壇 | 來源:中國企業報 | 手機看視頻


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  繼美讚臣、惠氏、雅培等知名洋企業身陷“添香門”烏龍事件之後,不到半月,國內另一家著名企業今麥郎身陷“酸價門”烏龍事件。

  一位不願透露姓名的分析人士對《中國企業報》記者説,以上事件中,相同的部分是都是知名食品企業,且都是檢測機構出具檢測報告後承認出錯,不同的是前者是洋企業,後者是本土品牌。更重要的是,美讚臣等企業被曝“添香門”後當天即作出反應予以反駁,相關檢測機構很快即承認出錯,因此,美讚臣等企業所受實際經濟損失較小,品牌方面經過澄清也未有多大損失。而此次今麥郎“酸價門”則不同,從時間來看,事件過去足足有半個月,媒體已數次炒作,公眾也對今麥郎進行了激烈的斥責,處於風暴中心的今麥郎還經歷了下架之痛,可謂經濟損失和品牌影響巨大。不僅如此,連帶方便麵産業也頗受質疑。

  對此,有專家指出,消費者對於方便麵的印象本來就較差,認為其裏面含有大量防腐劑、脂肪熱量高等。這次事件後消費者可能會把焦點更多放在方便麵的問題上,對方便麵的排斥心理或將更加強烈。

  “一月之內兩起烏龍事件,這不僅在國內食品行業,在整個市場都實屬罕見。”上述分析人士説。

  這位分析人士對《中國企業報》記者説,如果確實是食品企業有嚴重問題,媒體批評和公眾責難本屬正常,可現在是檢測機構承認檢測有誤,這就涉及一連串的現實問題:相關企業受到的損失怎麼辦?如果有賠償,由誰負責,怎麼計算?如果沒有賠償,受損失的企業只能自認倒楣打碎牙齒和血吞?

  今麥郎酸價超標事件驚現大逆轉後,今麥郎食品有限公司總裁助理侯興福表示,這次風波給公司帶來了很大的損失,無論是從産品美譽度還是從産品銷量,都受到很大影響。公司會向相關部門反映此事並要求得到合理解決。

  在美讚臣等“添香門”烏龍事件後,乳業專家王丁棉就表示,這折射出當前食品檢測領域混亂的問題。在當前國內食品安全監管力量不足、消費者信息獲取途徑有限、食品事故頻發的大環境下,他呼籲有關部門應儘快啟動第三方檢測。

  上述分析人士也認為,目前我國的食品質量安全監管面臨多種因素制約,其中行業協會、第三方檢驗機構等仲介組織發育不完善,儘快完善、啟動我國第三方檢測勢在必行。

  據了解,在美國、歐盟、日本等發達國家,第三方食品安全檢驗機構非常普遍,在食品行業的監管中發揮著重要的作用。

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