崔璀 夏達旦

　　作為“元老級”的“雲和師傅”，湯良川這些年的舉動常常讓他的同行們“看不懂”。

　　曾成功研發食用菌“液態育種”技術的他，並沒有繼續自己的“技術外援”生涯，而是拒絕了所有外地政府或企業高價開出的邀請，留在浙江省雲和縣種起了靈芝。

　　在外人眼中，過去僅靠擔任“香菇技術指導”就能年入10多萬元的湯良川，投身於市場價不過60元一公斤的靈芝産業，是個“自貶身價”的選擇。用雲和縣農業局葉柳祥的話説，“老湯的名號就是金字招牌，賺大錢對他而言，輕而易舉。”

　　但湯良川很執著。兩年多來，他以雲和縣郊的3畝靈芝基地為家，用“液態育種”的方式培育靈芝菌絲，如今，靈芝畝産量已超過5000株。

　　“最終能採用的靈芝，只有總量的50%。”推開實驗室厚重的大門，出自湯良川之手的靈芝，以一種嶄新的面貌映入眼簾——那是一株株精心雕飾的盆景，大朵大朵油光發亮的靈芝，在花盆中或婀娜多姿舒展、或鋒芒畢露挺立，與普通植物盆景相比，氣質與眾不同。

　　從香菇轉戰靈芝，湯良川給出的理由頗有些“孩子氣”——國內有能力製作靈芝盆景的企業不過4家，上規模的只有無錫和山東的2家，而且盆景保鮮工藝只有一種：給靈芝刷漆，“這項技術太落後了，既破壞靈芝的藥用價值，又會造成室內空氣污染，我看不下去，很想改進它。”

　　這個一天到晚琢磨食用菌技術難題的“雲和師傅”，一頭扎進了靈芝的世界。在用葡萄糖、豆漿、維生素等營養液成功培育出第一批靈芝之後，他嘗試採用嫁接和高溫滅菌的方式，將儲存在靈芝內部的菌油“誘發”至原本暗淡粗糙的菌朵表層，形成靈芝外觀天然的“油亮感”。

　　在湯良川的實驗室看見第一批成品盆景的時候，很難相信這些表面油滑鮮亮的靈芝竟然沒有做過任何上漆處理。湯良川説，也正是這項靈芝保鮮技術的成功研發，使他遭遇了意想不到的尷尬。

　　“我帶著盆景去北京參展，結果連專家都不信這些靈芝沒有刷過漆。”湯良川説，最後，是他主動將産品送檢，才證明了這項新技術的清白，並得到了評審專家的一致好評。

　　面對“超前”所帶來的意外，湯良川態度淡然：“刷漆靈芝不到兩年就會朽蝕，我的第一批盆景面市至今已經18個月了，外觀如新，我相信，只有好的産品，才能經得住市場考驗。”

　　相對於雲和縣農業局對産品鑒定後給出的“恒久不腐”結論，湯良川的自我評價則更為謹慎：“五年保持靈芝原狀不變，這個絕對沒問題。”

　　創新技術的背後，是豐厚的市場回報。“製作一個小型盆景，只需要0.5公斤左右的靈芝，市場售價500元~2000元。大型盆景起碼在5000元以上，且菌冠越大價格越高。”湯良川説，目前國內市場上的根雕靈芝盆景，單價已過萬元，“和傳統食用菌産業相比，這是一個仍待開發的領域，我覺得大有可為。”

　　如今，他已接到了來自深圳、上海等地的1000多盆靈芝盆景訂單。湯良川説，他已與外地不少旅遊景點簽訂了供貨協議，“我們根據不同景點特色訂製造型各異的靈芝盆景，率先打入這個潛力巨大的新興市場”。摘自《農村信息報》