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　　記者張苑：我手裏拿的就是傳説中的仙草，靈芝，我現在黃山腳下的安徽省旌德縣的雲樂鄉，我手中這個野生靈芝，就是在身後的大山中採來的，不過今天我要找的不是這種野生的靈芝，而是一種愛打扮的靈芝。

　　靈芝是一種傳統的珍稀藥材，相傳它能治愈百病，令人起死回生，所以才被稱為靈芝，現代醫學證實，靈芝對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，保肝護肝，促進睡眠等方面都有顯著的療效。黃山腳下的安徽省旌德縣素有靈芝之鄉的美稱，這裡不但能採到野生靈芝，而且啊，人工種植的靈芝，數量也不少，花色品種也特別全，到底哪一種才是愛打扮的靈芝呢？

　　張苑：沒想到還有這麼大的靈芝呀，其實，除了像這樣大個兒的靈芝之外呀，還有像這樣，小巧精緻的，這個叫赤芝，是目前市場上最常見的靈芝，它的開關像一朵祥雲，表面非常有光澤，但是你不要以為它是打了臘或者是上了漆，我可以告訴您，這個是沒有經過任何人工裝飾的，可以説是天生麗質。但是呀，您再看這一朵，它們同樣是是赤芝，為什麼差別這麼大呢。

　　同樣大小的赤芝，一個又漂亮又光滑，均勻飽滿，另一個呢，卻是幹乾癟癟，沒有多少光澤，難道有人想作假，把這種靈芝也打扮漂亮？記者張苑也是這樣想，可是用放大鏡仔細看看，卻發現，漂亮的靈芝底部紋理非常細密，網格也很規則。而不漂亮的靈芝呢，不但紋理亂，網格也是大小不一，現在可以告訴您，這些網格實際上是靈芝吐孢子的地方，兩種靈芝都吐孢子，不過，一種是直接入藥，以生産靈芝幹為主，另一種呢，則是專門生産孢子粉的，兩者用途不同，價格相差兩三倍，外觀肯定會有差別，這樣的靈芝到底需不需要打扮，又是怎麼種出來的呢？

　　張苑：青山綠草，小橋綠水，黃山不乏這樣的美景，其實，不光是野生的靈芝，現在，人工種植的也是在這樣純天然的環境中生長的，你看，前面的那個棚就是專門種植産孢子粉的靈芝，咱們進去看一下裏面到底是什麼樣，原來在這個大棚裏面，還有像這樣一隴一隴的小棚，大棚其實起到的是一個遮陽的作用，這個小棚起到的是一個避雨的作用。但是還不像您看到的這麼簡單，你看這兒看，大棚裏面有小棚，這小棚裏面，竟然還有更小的棚。

　　第一道棚遮陽，第二道棚擋雨，最小的棚，當然是用來收集靈芝孢子粉的了，可是記者張苑沒發現，這擋雨的塑料棚上面，還有一層呢？

　　安徽省旌德縣某靈芝生産加工企業負責人張正高：三層，實際上是四層，你看，第二層實際上是一層濾紙，紙膜，這種紙能吸引濕氣的。

　　俗話説，物以稀為貴，作為一種珍惜的藥材，靈芝對環境的要求特別高，可不是隨隨便便就能種出來的，它害怕陽光直射，喜歡陰涼濕潤的環境，最適宜的溫度在攝氏26-32度之間，土壤的含水量在60%左右，空氣濕度必須達到85%以上，而這一層濾紙恰好就起到了調節溫度和濕度的作用。空氣乾燥的時候，棚頂的噴水設施會自動打開，把水噴到這層濾紙上，既能降溫，又能保持棚內的濕度，這可不是嬌生慣養，因為只有達到了這樣的條件，最小的棚裏，才有可能長出健康的靈芝。

　　張苑：我知道為什麼叫它愛打扮的靈芝了，因為每一個靈芝其實是帶了兩個小圍巾，拿下來看一下，這個就是每個靈芝都會戴的圍巾了，看到這上面這些褐色的粉末沒有，這些就是靈芝吐出來的孢子粉了。

　　靈芝孢子是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的生殖細胞，它凝聚了靈芝的精華，具有靈芝的全部保健作用，銷售情況也比靈芝幹要好的多。孢子非常小，一般情況下，都是像煙霧一樣飄散在空氣中，畫面裏的這些煙霧就是靈芝正在噴射的孢子。為了收集它們，人們專門在靈芝的四週建了一個積粉籠，孢子粉在積粉籠裏漂來漂去，互相凝結成比較大的顆粒後，就會落到靈芝的表面或者是地上。人們一般都是在是靈芝的根部鋪上一層塑料膜，來收集孢子粉，不用説你也知道了，給靈芝戴上的圍巾啊，也是用來收集孢子粉的。

　　安徽省旌德縣某靈芝企業負責人張正高：這個方向插一塊，另外一個方向插一塊，靈芝孢子粉落下來的時候，落到這個小方塊墊上，以便於收集。

　　給靈芝戴上圍巾，並不是為了好看，而且為了更方便地收集孢子粉，可是在取下圍巾以後，地上仍然有很多散落的孢子粉需要人工打掃，這樣的改進，有必要嗎？

　　安徽省旌德縣靈芝産業發展委員會辦公室主任黃道平：靈芝孢子粉是一種微小的顆粒，但是靈芝孢子粉在噴發的過程中，必須要有一個密閉的環境把它收集起來，但是這個裏面就有一個矛盾，就是靈芝是一種耗氧真菌。

　　原來，靈芝是一種耗氧真菌，生長過程中無論是空氣中還是土壤裏，都需要氧氣，如果鋪上不透氣的塑料膜，不僅會減少土壤中氧氣的含量，而且還會提高土壤的溫度，不過在這個棚裏，靈芝帶的圍巾用茶濾紙做的，鋪在地上的膜呢，是無紡布的。

　　張正高：咱們這個就是避免它缺氧，避免它高溫，讓它的轉換率達到6%。

　　轉化率是採用椴木栽培靈芝時，每畝使用的椴木重量和種出來的可利用部分的比值，可利用部分中包括60%的靈芝孢子粉和40%的靈芝幹，兩者的平均價格分別是每公斤180元和40元。按每畝地1萬公斤椴木，平均轉換率4.5%來計算，畝産大約在55800元。可是採用無紡布和茶濾紙以後，相比塑料地膜，雖然成本會增加700元左右，但是轉換率卻可以達到6%，畝收入增加1萬多元。

　　安徽省旌德縣人民政府副縣長王斌：現在靈芝的種植，畝産的收入，按照正常年景來説是5-6萬元。這個僅僅是初步的效益，重點在它後道工序的加工。

　　張苑：在這裡呀，不光是靈芝愛漂亮，就連孢子粉在上市之前都要經過精心的打扮，怎麼打扮，看，就是它了

　　您看這個，我要不説，你肯定會以為它就是過濾之後的孢子粉了，相反，這些是孢子粉裏面的灰塵和雜質。

　　靈芝的從移載到開始吐孢子大約需要三個月的時間，每年8月底開始收集孢子粉，有些品種第二年仍然可以采收，這段時間難免會掉落一些灰塵和雜質，數量雖然不多，但是已經足以對後續加工和産品質量帶來影響，可是在這兒，人們卻研發出一套凈化分離提純的新技術，將靈芝孢子粉的純度提高了99.9%。

　　張苑：您現在看到的這兩個呢，都是加工以後，純度為99.9%的孢子粉，這邊這瓶是用常規的塑料布的方法收集的，另外一種，也就是這一瓶，是用改進以後的方法，也就是帶著圍巾，用無紡布收集的孢子粉，他們現在都是100毫升，看起來外觀差不多，但是接下來我要做一個小測驗，看看到底有什麼不一樣，我們先來看看用常規辦法收集的孢子粉，它的重量是79.9克，再來看一下用改進的辦法收集的孢子粉的重量是85.1克。

　　去掉容器的重量，同樣體積的孢子粉，重量的差別在20%左右，這是因為，將塑料膜改成無紡布以後，靈芝長的更健壯，吐出來的孢子也更飽滿，市場價格比普通孢子粉高出20%，仍然是供不應求，一個小小的改進，讓孢子粉的産量和質量都得到了提高，這靈芝打扮打扮啊，還真值。

　　張苑：在這裡，愛打扮的靈芝不止一種，打扮的方式也多種多樣，接下來你將要看到的這種靈芝，不光愛打扮，而且還喜歡打扮得一模一樣。

　　大小一樣，形狀一樣，顏色也差不多，這些靈芝怎麼都長成一個樣子，難道是一個模子裏刻出來的？

　　張苑：怎麼樣，這下，您看明白了吧。

　　您還別説，它們還真是在同樣的模具里長大的，這些呢，其實都是用來製作靈芝盆景的，以前做盆景的時候，大多是在靈芝長到一定的程度，請設計師進行藝術造型，再請專業人員進行拼接，拼接完了還要進行維護，費時費力，成本還特別高，可是改用模具來載培以後，不但縮短了製作週期，而且還把成本降了下來。

　　安徽省旌德縣某靈芝生産加工企業負責人張正高：除了最大程度地降低價格以外，它最主要的一個特點是更自然，你看，每一個關節，每一個接頭點，都是全自然長出來的。

　　不需要拼接，這靈芝也能長成人們想要的樣子，您看看這個，像不像黃山迎客松，這還只是造型方面的優勢，更重要的是，這種靈芝特別牢固，便於長途運輸，也有利於批量生産，這樣的靈芝，消費者怎麼看呢？

　　消費者：以前買過，但是那個價格很高，現在這個靈芝又漂亮又是整體的，價格又便宜，600多元。

　　和普通靈芝差不多，利用模具來栽培，靈芝只需要一年的時間就可以走向市場，一般來説，一棵靈芝可以賣150元左右，經過加工和物流環節到了市場上，一盆可以賣到600元以上，而農民朋友呢，每畝地大概可以栽種500多棵，畝收入超過7萬元。在旌德縣，靈芝盆景、靈芝孢子粉、靈芝片靈芝茶等産品已經開發到9大系列100個品種，營銷網絡幅射到福建，浙江，江蘇，廣東等地，受到消費者的歡迎。

　　消費者：因為大家都知道靈芝是仙草嘛，藥食同源，買了這個産品之後，覺得它的效果特別好，尤其有美容養顏的作用，咱們女孩子都喜歡。因為靈芝是我們旌德的特産，也是旌德的驕傲，我經常會買上幾盒去送給我外地的朋友。

　　據了解，目前旌德縣已經把靈芝産業列為全縣的重點産業之一，對每個靈芝種植戶給予每畝1000元的補貼，對從事靈芝産業研發的，專門從科技三項經費裏，拿出15%進行獎勵。除此之外，政府每年還拿出100多萬資金，用於靈芝産業的專項扶持。目前，旌德縣靈芝種植面積已經接近1000畝，産業規模接近2個億，有了這樣的背景，這靈芝啊，才能越打扮越好看，越好看啊，越賺錢。

　　張苑：好看吧，人家給靈芝打扮，是為了提高經濟效益，我給靈芝打扮，就是我喜歡，不過您放心，這個靈芝是幹靈芝，這樣打扮是不會影響它的藥效的，其實，只要在乾燥陰涼的條件下它存放上幾十年，都沒問題，對了，還要給您一個小提示，現在市場上有一種産品叫靈芝粉，是直接把它磨成粉，它的外觀跟孢子粉看上去除了顏色之外是沒有太大的差別的，但是它們的價格卻相差10倍左右，所以，您在購買的時候，一定要看清楚了，到底是靈芝粉還是靈芝孢子粉。