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　　首播：　CCTV-7　09月16日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　09月19日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　記者志鵬：你領我來這兒，不是只讓我了解人文的吧？

　　小宋：別急，我先給你吟兩首白居易的詩。

　　志鵬：行。

　　小宋：和夢遊春詩一百韻 “帶襭紫蒲萄，袴花紅石竹”。

　　志鵬：這好。

　　小宋：還有寄獻北郡留守裴令公 “羌管吹楊柳，燕姬酌蒲萄”。

　　志鵬：不錯呀，但我聽出來了，這兩句詩裏都有葡萄兩個字。

　　小宋：聰明，如今的渭南市臨渭區那可稱得上是葡萄之鄉。

　　志鵬：我知道了，你要領我看葡萄去。

　　小宋：走吧。

　　渭南市臨渭區地處關中平原東部。素有“三秦要道、八省通衢”之稱，這次到了小宋的家鄉，她會帶志鵬找什麼葡萄呢？

　　小宋：怎麼樣，這葡萄園大吧。

　　志鵬：挺大挺大。

　　小宋：等一下，魏師傅。

　　師傅：小宋來了，今年的葡萄長的可好了，我給你摘兩串嘗嘗。

　　小宋：謝謝師傅，這葡萄不錯，你看這麼大的粒，顏色也好，讓志鵬先嘗嘗，志鵬，接著。

　　志鵬：別別別，完了，這麼一摔啊，甭問了，肯定碎的和餃子餡似的。

　　小宋：看看。

　　志鵬：不看。

　　小宋：你看看。

　　志鵬：別説，除了掉了兩粒，沒什麼事啊。

　　小宋：一般的品種，我敢給你這麼扔嗎？

　　志鵬：那這是什麼品種？

　　小宋：紅提。

　　紅提又叫紅地球、屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學于70年代雜交育成的。它的果穗大，整齊度好，果皮呈紅色或紫紅色， 最大的優點就是肉質堅實，要是一般品種的葡萄，這麼一扔，早就被摔得慘不忍睹了。

　　種植戶：你提一串，往地下一扔，你看。你提起來。再晃不掉粒。你試一下。

　　志鵬：還真是，我使得勁挺大的。

　　種植戶：如果是其它的巨峰了，一甩，粒就掉了。

　　這還真不是一般 的結實，為了讓志鵬心服口服，小宋找來兩串葡萄做個實驗。

　　小宋：咱倆一人捏一顆葡萄，看誰能把一串提起來。

　　志鵬：恐怕難度大點吧，行，我先來。一拽就掉，這哪提得起來啊。

　　小宋：瞧好了。

　　志鵬：真是就拿一粒就能把一串提起來了。

　　小宋：不錯吧。

　　志鵬：這紅提真是禁拉又禁拽。禁晃又禁摔。

　　小宋：行了行了。

　　志鵬：還不讓唱了。

　　紅提的果柄長，與果實結合緊密，不易裂口，果刷粗大，著生非常牢固，耐拉力極強。

　　小宋：給，剛摘的。

　　志鵬：這麼大一串啊，捏著就這麼硬，就不知道這口感。

　　小宋：等不及了吧，趕緊嘗嘗。

　　志鵬：這個提子，脆，肉緊，而且還特別甜。

　　紅提的果肉營養豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，含有多種維生素和氨基酸。而葡萄皮中含有花青素，和白藜蘆醇，這兩類物質都對人的身體十分有益。

　　志鵬：你看這提子的皮特別薄。

　　小宋：都不能浪費。

　　志鵬：沒錯，説到這個浪費，咱這土地資源也不能浪費，咱得想辦法怎麼讓紅提多結點。

　　採訪：這個品種，如果讓它自然生産，一畝的産量，可以超過一萬斤。這樣顆粒小了，難著色，另外一個含糖量下降，品質下降。

　　控制産量就要及時的疏花疏果，那一畝地産量是多少合適呢？

　　採訪：4000斤左右。

　　採訪：每個穗是70~80粒，含糖量能夠提高到17%左右，比過去能提高兩個百分點，單粒重，過去不到10克，現在都達到13克以上，著色提前了，相應的提前佔領市場了，提前著色。比過去早7~10天。

　　紅提屬於晚熟品種，一般在9月中旬才大面積採摘，疏花疏果不僅使品質提高了，而且可以提前到8月中旬上市 。

　　採訪：正常情況下，成熟後，遇到陰雨天，它可以推遲15天，甚至20天採摘。

　　種植戶：這不操心，這紅提葡萄我可以到十一月份，冬季修剪的時候，它還不掉粒。

　　種植戶：主要是耐運，不掉粒，隨便扔一下都不掉。

　　志鵬：您看還真是，這麼大一堆葡萄往這一堆，像其它的品種，像皮薄的肉脆的，我也見過不少，要是這麼放，早就汁水橫流了，但紅提，堆這麼高一點事沒有，您看這麼大的箱子，能放50斤左右的紅提呢，可見這個紅提到底有多皮實了。

　　這紅提夠皮實的了，種植戶們在採摘、裝箱上少了小心翼翼，多了的卻是收穫的喜悅。

　　種植戶：我家種了6畝，一畝地基本上能賺1.5萬。

　　種植戶：地頭價，咱這園子3元多一斤，一天可以出手2萬斤，這好摘，現在客商一天來好幾個，還不知道該給誰了。

　　臨渭區年平均氣溫13.6℃，年平均日照2300小時，年降雨量550mm，土壤肥沃，這樣的自然環境孕育出高品質的紅提，加上紅提耐儲藏，耐運輸，自然會吸引來五湖四海客商的目光。

　　經銷商1：這紅提葡萄走得遠，全國各地哪都去，像廣東茂名了，深圳珠海，都過來採購， 我在這採購7年了，基本上一年100多萬斤。

　　合作社：出口新加坡、泰國、越南這邊走的。他們要搞一百多噸呢。

　　志鵬：這真是八百里秦川塵與土。

　　小宋：哪呢？

　　志鵬：我説的那是過去，現在放眼望去，全部都是紅提啊。

　　小宋：你就看見紅提了，這臨渭區的葡萄，可遠不止紅提這一種。

　　志鵬：還有別的品種？

　　小宋：保準讓你大開眼界。

　　如今臨渭區的葡萄品種有200多種，栽培面積達到13萬畝，紅提的栽培面積佔10萬畝，遠銷上海、廣州、成都等16個大中城市，産值7.5億元。

　　小宋：你看這葡萄品種夠豐富吧？

　　志鵬：這簡直是葡萄開會啊。尤其我最喜歡的紅提。真是紅提生渭南

　　小宋：幹嘛？詩性大發了。

　　志鵬：這倒不敢，人家這兒，是白居易的故鄉啊，咱哪敢班門弄斧啊。

　　小宋：對，那你要不做詩，是不是給我們。

　　志鵬：總結兩句，這必須的啊。咱就拿這紅提來説吧，優點多，品質高，而且種植面積還大，我還沒説完呢。

　　小宋：你忘了，這紅提還有一個最大的特點。

　　志鵬：對，適合長途運輸。

　　小宋：沒錯，我再摘點，咱們

　　志鵬：打包。

　　小宋：帶走。