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[每日農經]各有韆鞦的月餅(20110912)

發佈時間:2011年09月12日 22:42 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-每日農經 | 手機看視頻


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  首播: CCTV-7 09月12日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 09月13日 13:22  >> CCTV-7點播入口

  每年的八月十五都少不了月餅,月餅的市場發展現狀如何?又會給相關行業産生怎樣的影響?全國傳統的月餅流派較多,以北京稻香村、倣膳等京派老品牌為例,多年來一直在銷售上處於行業領先地位,無論從款式還是從內涵上都較過去有了很大的變化;南方的滇式月餅有較強的本土化色彩,然而近年來它也取長補短,在市場上尋找新的突破口。各流派之間呈現出你中有我,我中有你的融合局面,彼此的差別似乎越來越小。與此同時,洋品牌的介入又會給傳統生産企業怎樣的啟示呢?月餅的創新研發顯得尤為重要,今年的消費市場又會是一個怎樣的五彩繽紛呢?

  本片將深入南北月餅生産一線,在月餅功能及不同消費群體為切入點進行調查,並著力考察城市及農村市場實際需求,並通過專家對月餅的發展進行點評。

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