南山嬰幼兒奶粉在廣州被通報發現“含強致癌物”後，湖南省長沙市23日召開新聞發佈會表示，經初步調查，産品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由於奶牛喂養過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料。(7月24日《京華時報》)

　　既然官方認定“毒奶粉”乃“奶牛食毒飼料”所致，我們也就信了。不過，我認為，這只是問題的一個方面，而且是眾所週知、藏也藏不住的事實。換言之，“奶牛食毒飼料”只不過是表象，真正導致“毒奶粉”的真兇還在“深藏不露”。

　　毋庸置疑，多年來，以“毒奶粉”為代表的“黑心食品”之所以層出不窮，不良廠商一味逐利、道德血液缺失自然首當其衝，但監管的疲軟才是最根本的原因。事實也反復證明，有些監管只不過是一種坐地收銀的關卡——部門間權責不清，有利就搶著管，無利就讓著管，導致重復監管和監管盲區並存。再加上一些無良商家大搞金錢公關，一些執法人員與其沆瀣一氣，結果使“從嚴執法”變成了一句空話。所以，在許多真相還未水落石出之前，不能主觀武斷地認定“毒奶粉”緣于“毒飼料”。這樣言不由衷地蓋棺定論，恐怕有不少背後隱藏的監管真問題將隨之湮滅，又該有多少人在幕後偷笑？

　　顯然，只言“奶牛食毒飼料”而只字不提監管責任，是刻意回避“敏感問題”，以為把罪過往“毒飼料”上一推，就撿到一塊“免責金牌”，逃避責任追究。殊不知，這種“鴕鳥心態”更是一包可怕的“毒奶粉”。因為，抱著這樣心態的監管者，是永遠不會主動地去尋找問題根源並積極解決問題的。

　　一言以蔽之，要杜絕以“毒奶粉”為代表的“黑心食品”，重典、重拳除了要落在問題嚴重的企業、商家身上外，還要嚴厲追究相關監管者的責任，要讓那些有法不依、有責不負的人不但戴不了烏紗帽，還要承擔相應的法律責任。