央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 經濟臺 > 資訊 >

鮮食玉米為何市場遭冷

發佈時間:2012年07月17日 08:44 | 進入復興論壇 | 來源:天津日報 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  超市售價0.7元一穗,今年鮮食玉米價格走低,這本該讓很多市民踴躍購買。但連日來記者在一些大型超市看到,很多市民卻對這些鮮食玉米不買賬。一位老奶奶一邊用手掐著一穗堅硬的玉米粒,一邊抱怨説:“這樣的老玉米再便宜也不會買的,實在是啃不動啊。”還有一位市民抱怨説:“那些不老的鮮食玉米口感也不怎麼樣,不好吃。”店員抱怨道,越不好賣,這些玉米就會變得更老、更沒人買,最後只有當垃圾清除掉。

  市農科院專家介紹,鮮食玉米含有多種氨基酸、維生素、微量礦物質元素、脂肪酸等營養成分,其食用價值遠遠高於完全成熟後收穫的玉米幹籽粒和加工製品,是一種較理想的營養平衡食品,被營養學家稱為“黃金穀物”。近年來,國內鮮食玉米種植面積不斷擴大,武清區陳咀鎮鮮食玉米種植面積就達到3萬畝,産量達到7500萬穗。令人遺憾的是,隨著國內種植面積的不斷加大,加上農戶種植的品种太過單一,先進的種植技術又跟不上,造成一些地區種植的鮮食玉米市場競爭力銳減,售價持續走低。天津環坤冷庫是一座集冷凍、冷藏和氣調于一體的大型現代化綜合式冷庫,前幾年一直以冷藏鮮食玉米為主,如今改為冷藏飲料,原因就是冷藏鮮食玉米不再賺錢。冷庫負責人告訴記者,現在國內種植的鮮食玉米一般包括京科糯、彩糯、紫花糯、黃甜等有限的幾個大類,時間一長,種質就開始退化,市民便不愛吃了。市民不愛吃,售價就低而且還不好賣。另外,由於缺乏引進國內外更新更好的品種,造成農民種植效益滑坡。例如,農戶種植一畝鮮食玉米可以産3000穗計算,産地售價為每穗0.6元,銷售毛收入僅為1800元。去除種植成本,每畝凈收入也就在1000元上下,為此,一些農戶明年不想再種。

  記者注意到,市場鮮食玉米售價低,還有一個原因就是其深加工技術缺乏。目前絕大部分鮮食玉米都直接供應市場,冷藏的少,進行玉米粒深加工的更少。這樣就造成鮮食玉米集中大量上市,局部還造成供大於求的局面,使其價格走低。市農業局有關專家指出,像鮮食玉米這樣市民喜愛的農産品要想贏得市場,首先要不斷提高品質,提高內在質量和口感;二是大力發展冷藏和深加工,避免集中上市互相壓價。

熱詞:

  • 鮮食玉米
  • 種植效益
  • 農戶
  • 市場競爭力
  • 種植面積
  • 籽粒
  • 礦物質元素
  • 京科
  • 農産品
  • 食用價值
  •